吃了没得嘛，我是眼科李苹。
很多眼科疾病患者都问过我，吃叶黄素对眼睛有什么好处，那么本期节目，我们就说一说叶黄素的功效和它是怎样保护眼睛的。
首先什么是叶黄素？叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，又称“植物黄体素”，也是植物中发现的天然的脂溶性色素。人眼的黄斑区含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充。
那叶黄素有什么功效呢？叶黄素对眼睛的保护主要体现在抗氧化作用和光保护作用上。具体来谈，首先是抗氧化的作用：叶黄素具有较强的抗氧化作用，能够阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏，视网膜的神经是不可再生的，极易受到有害自由基的伤害，叶黄素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。其次，吸收蓝光保护视力人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色，就是因为它充满了叶黄素及其同系列物。叶黄素对视网膜黄斑区有重要的保护作用，缺乏时易引黄斑退化进而出现视力模糊等症状。蓝光是-纳米的高能量光(是阳光中的一种看不见蓝光波)，过量可造成视网膜损害。叶黄素可以吸收大量蓝光，蓝光在到达视网膜上敏感的细胞之前，光线要先经过叶黄素的最高聚集区，这时如果视黄斑处的叶黄素含量丰富就能将这种伤害减至最小。因此，有人也把叶黄素比作“隐形的太阳镜”。
接下来，我们谈谈叶黄素主要对哪些眼科疾病起作用？研究发现，眼睛缺乏叶黄素和维生素，极易导致多种眼部疾病和眼睛发育不良。叶黄素的一个重要的生物学功能就是保护视网膜，防止与紫外线波长接近的蓝光损伤视网膜。叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视的视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。
全球发现的老年性黄斑变性(AMD)是65岁以上人群的主要致盲性眼病。因此预防AMD是叶黄素的重要用途，其他像长期暴露在阳光下的人，比如运动员、飞机驾驶员、卫兵、交通警察、开车族，高度近视、弱视、经常使用电脑或看电视者、视网膜色素变性家族、青少年视力保养、夜盲、夜间工作者都适合。叶黄素对降低白内障的发生率、延缓动脉硬化、抗癌、防治糖尿病性视网膜病变都有很大的作用。一般日常养护每日服20毫克的叶黄素就可以了，因为叶黄素是脂溶性的，所以最好是进餐时服。目前还未见到服用叶黄素有副作用的报导。
那哪些食品中含有叶黄素呢？叶黄素广泛存在于万寿菊、香蕉、猕猴桃和玉米等天然植物当中。另外菠菜、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、蛋黄、红萝卜、南瓜、木瓜、橘子、桃子等也含有一定的叶黄素。
