水果按季节吃的时代,你还记得水果成熟的顺

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我们小的时候科技没有现在这么发达,物流也没有现在这么方便。那个时候吃水果都是按季节来,什么成熟吃什么。不像现在,不管什么季节去水果店都能买到,还能买到进口的水果。

小时候我们都能牢记水果成熟的顺序和时节,一旦错过就只能再等一年了。那时水果都是农民伯伯自种自卖,或者是自己家种的果树。那时父母辈好像对水果都不感兴趣,其实是都让给孩子们吃了。

在我们四川一年中第一个成熟的水果当数樱桃了,大概是四月底的时候。不是那种大樱桃,而是小的那种,那个时候我们根本没有听说过车厘子这种水果。这种樱桃树每年最早开花,花白色的,小小的,远远望去像一树白色的云烟。花季很短,不久果子就会成熟了,红红的、酸甜可口。

家乡的甜樱桃

吃樱桃的时候一定不能手软。因为果子下市得很快,可能只有两周的时间。我们川北小镇上的品种成熟的会更晚一点,一般在五一劳动节过后就正当时了。这是纯甜的樱桃,没有其它樱桃那么红,但是不带一点酸,果味很可口。

樱桃吃完马上就期待枇杷和杏子了。我的记忆中这两种水果总是同时出现在我家的茶几上,都是黄色的。我妈总是嫌弃枇杷籽太大,每次都听到她抱怨。那时的枇杷没有现在那么大,果肉真的只有薄薄的一层。

另外一样杏子性价比就要高得多了。吃杏子是有技巧的。买回来的都偏硬,要放上几天,等软了再吃。所以四川的一句俗话“吃杏子照耙的捏”就这么来的。吃完果肉,果核也是有用处的。我们小孩会拿来玩游戏,大人会把杏仁取出来,听说是一种药材。

再之后就要吃桃子了,这个时候水果也渐渐多起来。桃子的品种多,也非常好吃,性价比也高,大人小孩都喜欢吃。

然后梨子、苹果、李子这几个基本是同一时期的。这个时候就会听到家长总是嘱咐我们少吃点,不要吃坏肚子。特别是李子,吃多了总会被骂。

西瓜和香蕉在我们小时候都是很少见的,可能是我们那里不产这些。后来才慢慢有的,都当稀罕物。记得第一吃吃西瓜还把西瓜皮都啃完了。

再往后就是葡萄了。那时葡萄都不是大棚的,遇到好的甜的非常好吃,但通常都是酸的,特别是青葡萄,酸到掉牙。有时候会看见哪家院子里一架葡萄结的满满的果子但没人吃。

葡萄过后就期待柚子、桔子、橙子了。都是带酸味的种类。柚子我们叫“脆香甜”,但也不是每个都脆、香、甜的。柚子皮总是很厚的,剥柚子皮是个技术活。

说到桔子现在都记忆犹新。我妈是怕酸的,所以从来不买青桔子。我的同学每到季节就会带几个青桔子到学校。每次闻到那个味道就想流口水,那气味真的是太酸爽了。

桔子红了天气就要转凉了。也到了吃水果最后的季节。那时吃橘子也不能多吃,特别是有一种草橘子,吃了就上火,一吃就灵。

家长总会留一些容易存放的水果到过年再吃。那橙子就是最佳品种。有的直接留在树上,等远方的儿女回家了再摘来吃。

每年都在这种吃水果的顺序中度过,在这日复一日,年复一年中度过自己的童年。虽然现在吃什么水果都很方便,但按季吃的水果还是最得我的心。朋友们,你们还记得曾经吃水果的顺序吗?

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