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中国被称为“园林之母”和“植物工作者的乐园”,这里成了植物猎人的天堂。许多从中国带到海外的植物,在很大程度上改变了园艺品种的格局,甚至改变了人们的生活习惯。
从中国引种出去的猕猴桃,现在顶着“奇异果”的招牌,占据着水果市场。
猕猴桃是一种年轻又古老的水果。说它年轻,是因为猕猴桃从驯化到今天占领市场成为世界性水果不过多年时间。要知道苹果征服世界足足用了多年时间。
香蕉栽培历史长达年,桃子在多年前就开始种植。我国规模化种植猕猴桃的时间不过30年而已。
全世界野生猕猴桃属植物共有54种,我国就占有52种,其中云南一省就聚集了45种猕猴桃。遗憾的是这些野生猕猴桃都拿不上桌面,它们没有光鲜的相貌,就算是成熟了,依然披着绿色外套,味道也不尽人意。
小时候上学的路上是很多水果的,李子、桃李、山梨、桃金娘、地菍、月亮果……
记得在一条山上流下的小溪旁,就有一株野生猕猴桃,当地人叫它秤砣果。
第一次吃野生猕猴桃,着实把我吓了一跳。跟枣子一般大小的猕猴桃,表皮全是毛毛,硬邦邦碧绿的果肉,黑色的芝麻形状种子,白色的果心,酸掉牙的涩味……
我不甘心猕猴桃是这个味。以后放学每天经过的时候总去看看它,用手捏捏它。直到有一天猕猴桃软了,果肉变成淡淡的黄色,汁水也多了起来,酸甜的味道确实美妙。
年前的《诗经》中就有猕猴桃的身影,不过那时它的名字叫“苌楚”。
“隰有苌楚,猗傩其华”
《山海经》中猕猴桃被叫作羊桃和鬼桃。
李时珍更是给出了这样的定义:其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。
难怪猕猴桃在中国被埋没了几千年。谁愿意去跟猕猴抢食呢?
就算唐代诗人岑参第一次正式用猕猴桃的名字写诗:
中庭井栏上,
一架猕猴桃。
猕猴桃也只是作为庭院植物观赏而已。
年的时候,命运之神垂青了新西兰的女教师伊莎贝尔。她从新西兰到我国湖北探望自己的妹妹,回国时带走了一小包猕猴桃种子。
这包猕猴桃种子发芽长出了三株猕猴桃,并且顺利开花结果。谁也想不到,这三株猕猴桃植株成就了现代猕猴桃产业。现在占世界80%供应量的品种——海沃德,正是这三株美味猕猴桃的后代。
在莎贝尔之前,早就有很多植物猎人将猕猴桃种子送到欧洲和美洲,遗憾的是,这些美味猕猴桃植株都是雄性的,从没结过一个果子。
猕猴桃是功能性雌雄异株植物,也就是说雄性植株只有雄蕊,只能产生花粉。而功能性雌性植株,虽然具有雄蕊和雌蕊,但这些雄蕊只是摆设,并不能产生合格的花粉,这些表面上的两性花都只是雌花而已。
所以说伊莎贝尔是幸运的,她繁育出三株植株,当中有一株雄性植株,还有两株功能性雌株。
就这样,来自中国湖北的美味猕猴桃在新西兰发扬光大。年,新西兰种植者在实生苗中发现了猕猴桃的传奇品种——海沃德。
海沃德猕猴桃个大,果型漂亮,酸甜适度,能存放30天,这简直是水果商的福音。
为了推销猕猴桃,新西兰水果商绞尽脑汁给它取了一个响亮的名字“奇异果”。中华美味猕猴桃,墙内开花墙外香。
也许你会觉得奇怪,为什么一个猕猴桃品种就能统治市场60多年?答案很简单:传统的杂交育种手段,在猕猴桃身上没有用。这就是在后来80多年杂交育种过程中,再也没有出现一种能够超越“海沃德”新品种的原因。
我国从20世纪50年代就开始收集和研究野生猕猴桃,效果并不明显。
好在我国野生猕猴桃的资源十分丰富,上天早已为我们准备了优秀的品种。像“秦美”、“金桃”,金桃的果肉是黄色的。还有红色果肉的品种红阳和楚红。
今天,我国已成为猕猴桃种植大国,种植面积占世界总种植面积的一半,产量居世界第一。
我国猕猴桃种植面积是新西兰种植面积的6倍,但产量只比新西兰猕猴桃总产量多48%而已。
我们缺乏优秀的猕猴桃商品品种,如何用本地的猕猴桃挑战海归的奇异果,这是一个严峻的课题。
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