如何攻克白癜风 http://m.39.net/disease/a_5701670.html#双十一嗨购指南#
随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
导语：“秋吃果，药不抓”，入秋后，建议多吃5样“秋果”，营养又健康！
民间有谚语“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，人们生活在自然环境中，与自然环境息息相通。自然界有着季节、气候和环境的变化，随着自然界的变换，人体也需要进行相应的调整来适应这种变化，饮食养生也不例外，也要顺应时节，到了什么季节就吃什么季节该有的食物，顺季而食身体好。
秋风起，果飘香，秋天正是各类“秋果”成熟的时节，秋果既包括坚果也包括水果，营养丰富，适量食用对身体好处多多，“秋吃果，药不抓”，入秋了，建议多吃这5样“秋果”，平安度秋！
一、花生：
花生又被称为“长生果”，对它我们可以说是再熟悉不过了，尤其对于爱喝酒的朋友来说，一盘香酥脆的花生米简直可以说是整桌下酒菜的灵魂，嘎嘣脆，越嚼越香！
花生果富含叶酸、维生素A、蛋白质和膳食纤维，营养价值不输于牛奶和鸡蛋，具有健脑益智、增强记忆力、抗衰老、健脾胃、滋养调气等功效。特别是新鲜采摘的花生，因为没有经过晾晒和其它加工，营养不易流失，最为丰富，口感也是脆嫩鲜甜，可以直接吃也可以煮着吃，深受人们的喜爱。
煮花生入味的小技巧：煮花生时，为了让花生更入味，在下锅以前我们要将每个花生的上端都捏一下，让它裂开一个小口，这样煮的时候汤汁就会吸入到花生里面，吃起来更入味。煮好的花生也不要立刻出锅，放在锅里浸泡一会儿再吃，也会更加入味。
二、核桃
核桃也是在秋天成熟，有着“养生之宝”的美誉，秋天新鲜采摘的鲜核桃和我们平时吃的干核桃口感差别很大，它吃起来口感更脆嫩，有着淡淡的清香味，吃多了也不会像吃干核桃那么腻。核桃的营养价值也是非常高的，具有补肾益精、润肠通便、延缓衰老、温肺定喘等功效。
核桃可以去皮后直接吃，还可以做成小零食吃：
1.核桃去掉外皮后，取出核桃仁备用。
2.起锅加水，再加入等量的白糖，水和白糖的量各为克左右，大火烧开后转成小火慢慢熬，熬至气泡由大变小，变成密集的小气泡、颜色变成琥珀色时倒入核桃仁，然后不停地搅动，搅至每个核桃仁上都均匀地挂满糖浆后再撒上一把白芝麻，继续翻炒均匀后即可出锅，香甜美味，大人孩子都喜欢！
三、栗子
栗子也叫板栗，素有“秋果之王”的美称，还被称之为“肾之果”，秋冬季节，肾气不足，每天吃几个，补肾益气、对身体好。做成糖炒栗子，香甜好吃，很是美味！
1.先将板栗清洗干净，然后用刀将每个板栗都用刀剁开一个小口，方便栗子裂开，更容易去皮。
2.切好后倒入锅中，然后加一勺白糖、一久食用油，再加入没过板栗的凉水，烧至水快干的时候，再翻炒片刻即可，做法超简单，吃着特香甜！
四、无花果
无花果又叫蜜果，又称“神仙果”，无花果中维生素的含量很丰富，其中维生素C、氨基酸和天门冬氨酸的含量居各类水果之首，维生素C的含量是桃子的8倍，具有缓解咽喉不适，清热健胃、清肠、降脂降压等功效，秋季宜适量常吃。
五、石榴
秋季正是吃石榴的季节，石榴是实力与颜值并存的水果，营养丰富，维生素C比苹果和梨都要高，好看好吃好寓意！因其颜色艳丽、子多饱满，所以常被作为喜庆水果，寓意着子孙满堂、多子多福。
挑选石榴：1掂重量，相同大小的石榴要挑重的拿，这样的石榴果肉汁水饱满、甜度更高；2看花苞，花苞打开的石榴要比闭合的成熟度更高，汁水更多，也更香甜；3摸表皮，新鲜的石榴摸起来手感较硬，按不动，如果按起来发软，则说明石榴已经放了一段时间了，不新鲜了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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