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(6)桃:
味甘酸，性微温。
营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C 等成分。桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶等。
桃子前常被冠以“仙”字，是福寿吉祥的象征。
桃中含铁量极高，故能防治缺铁性贫血。含丰富的果胶，可预防便秘。另外桃子中钾的含量也较高，含钠量少，适合高血压、浮肿患者食用。
孙思邈认为桃子为“肺之果，肺病宜食之”。《神农百草经》上说桃仁可以治瘀血，杀虫。
民谚“桃养人，杏伤人”，并不确切，桃被列为五果中之下品。桃虽好也不宜多吃。多吃生桃，会发热膨胀，发丹石毒，长痈疔，有损无益。
桃不宜与鳖同食。
3.其他
(1)绿豆:
味甘，性寒，归心、胃经。
富含蛋白质，约为粳米的3倍。脂肪含量很少，还有较多的灰分、纤维素、磷、钙、镁、硫胺素、核黄素、维生素C、烟酸等。
清热解暑，消肿解毒，补益元气，和调五脏，安神通脉。用治吐泻、痰热哮喘、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、风疹丹毒、药物及食物中毒等。
《饮膳正要》说:“夏气热，宜食菽以寒之”，这里的菽也做豆类总称解释，但用于此显然指的是绿豆。
绿豆用做填充枕头，有明目作用。
唐代医学家孟洗说:“绿豆淘净，研，煮汁，治消渴”。绿豆50克，赤小豆50克，玉米须50克同煎服，治疗糖尿病合并水肿。绿豆、薏米各50克煮粥治疗糖尿病合并胃湿热等。
绿豆用解一切药草、牛马、金石之毒，可解醉酒。
用绿豆粉炒至黑色，用醋调和敷在肿块上，治一切肿毒初发。
炒熟的绿豆粉研细，加鸡蛋清调后涂在伤口上，古代用治宫刑损伤。
绿豆性寒，易伤脾胃，故脾胃虚寒、泄泻者忌食。绿豆有解百毒的作用，故在服用中药时不要同时喝绿豆汤。
绿豆不可与鲤鱼同吃。
绿豆的清热之功在皮，解毒之功在肉。所以如果为了解暑，大火煮沸后10分钟即可。不要久煮，以熬出来的汤颜色碧绿，皮不破，解暑功能好。
