专业治白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/
不知不觉就到了6月，随着气温升高，正是水果大量上市的季节，其中有一种水果正当季，它就是杏子，富含多种营养物质和健康益处。然而吃杏子的季节有限，再不吃就没了，为了能够长时间享受这种水果的美味，我们可以选择将其晒干保存，变成杏子干。杏子干不仅可以延长杏子的保存期限，还能随时解馋，让你在任何时候都能够品尝到这款迷人的碱性水果。接下来介绍下杏子干的制作方法和保存技巧，让你一整年都能尽情享受杏子的美味。
夏天也是水果最丰富的季节，有樱桃，杏子，蓝莓，葡萄，桃子，西瓜等等，有些水果可以做成水果罐头，有些水果可以做成果干，不但风味独特，也能很好的长期保存，毕竟应季水果口感最好，过了这阵子就吃不到了，然后就可以用这两种方法保存。每年夏天姑姑就会从老家给我送几十斤杏子，吃不完我就会晒成杏子干，别提多好吃了，喜欢吃杏子的朋友可以试试这个做法，百吃不厌。
杏子干所需食材：新鲜杏子，白糖
：1、在制作杏子干之前，首先要选择新鲜成熟的杏子，味道更好，口感更佳，并且干燥过程中也能保留更多的营养物质，但是不要过于软烂的杏子，要选果肉比较硬的，这种晒干比较好。2、将杏子清洗干净，用刀一切两拌，取出果核，像我图片这样，如果果核里是甜杏仁的话可以留着吃，苦杏仁直接扔掉就可以了。把果肉多加一些白糖腌一腌，腌下来的水分倒掉，这样吃起来就不会很酸了。
3、腌好的杏子肉摆放在晾晒网或者干净的垫子上，表面还要盖上一层纱网，避免有脏东西飘落，放到阳光下晾晒，夏天气温高，一般3-4天左右就晒干了，中途可以经常翻动下，这样晒的更均匀。随着时间的推移，杏子肉慢慢缩小变成了果干，晒好的杏子干装入密封容易中，放到通风阴凉处，吃到冬天都不会坏，随处随取特别省事。自己制作的果干既干净卫生，还没有添加剂，酸甜可口，特别开胃，大人孩子都爱吃。
没想到自己制作杏子干这么简单吧，趁着杏子大量上市，快点动手做起来吧。杏子干是一种美味可口、富含营养的碱性水果，通过正确的制作和保存方法，我们可以在杏子不是季节性水果的时候，随时随地品尝到它的美味。杏子干不仅能延长杏子的保存期限，还保留了大部分的营养成分，具有抗氧化、健脑、促进消化、和提供能量等多重益处。在享受杏子干美味的同时，我们也可以获得健康和营养的双重满足。因此，不妨在杏子丰收的季节多制作一些杏子干，让它成为你解馋的首选，随时为你带来口感和营养上的满足。
