如今随着咱们生活水平的逐渐提高，食材的种类和来源可以说是日益的丰富，不管是肉类还是蔬菜等食材，可以选择的种类是越来越多，而且人们的饮食观念也发生了改变，吃饭不单单只是再为了吃饱和果腹这么的简单，更要营养和健康，自古以来，咱们中国饮食文化博大精深，一直都比较的讲究食补，也就算在东西的同时起到滋补调理身体的效果，这是最佳也是最好的选择。这也是咱们中国饮食文化中一直讲究的“药食同源”之理。所以很多人平时在吃饭的时候，比较讲究食材的搭配，只为发挥食材最大的营养价值和食补效果。就是因为这样原本很多少有人吃的食材，因为它们非常不错的营养价值，所以也慢慢的走进了很多人的餐桌，成为很多人生活中经常会选择去吃的美味，就比如咱们今天要说的这种食材就是如此，它的名字很特别，叫“桃”却并不是桃，曾被农民视为“祸害”，看见它就烦，但是如今却卖到80元一斤成稀罕货，受到很多人的欢迎。这种食材它就是茶桃，也叫做茶泡，茶片等等，因为各地叫法不同，因此在很多地方还有很多其它不同的叫法，很多人一定有些陌生，尤其是对于生活在北方的朋友们来说，但是南方的朋友却非常的熟悉，因为茶桃多出现在我国湖南、江西、浙江、福建、广西、广东、云南、四川等南方地区的油茶树上，而且虽然茶桃名字中带有桃字，但其实它和我们常吃的桃子并没有任何的关系，并且准确的说它也算不上是一种水果，而是发生在油茶果实上一种常见的病害，因为外形如同桃子一般，所以才得名，既然是一种病害，茶桃的出现并不讨喜，会导致油茶不同程度减产，甚至是颗粒无收，造成很大的损失，因此对于很多种植油茶的农民朋友来说，看到茶桃的出现就非常的烦和头疼，一直以来都视茶桃为“祸害”。但就是这样一种可以说毫无优点的茶桃，如今却变得非常的受欢迎，价格也是非常的感人，有些地方甚至一斤卖到80元左右，就算是这样，还经常供不应求，成为一种稀罕物。而之所以茶桃如今地位发生如此之大的改变，那是因为茶桃虽然是一种病害，但是吃起来却非常的美味，香甜可口，鲜嫩多汁，香味浓郁，口感又甜又脆，别有一番滋味，有一种类似于莲雾的口感与味道，非常的美味好吃，丝毫不比任何其它水果逊色，甚至可以说要比很多真正的水果还要好吃很多，除了吃起来比较的美味以外，因为茶桃是茶油果病变而成，所以还几乎保留了茶油果所有的营养成分，大家都知道，茶油果又叫山茶籽，含有丰富的蛋白质，膳食纤维，胡萝卜素，钾，钠，铁，磷，铜，维生素E，维生素B2，维生素C等多种人体所需的微量元素和矿物质，以及数种氨基酸，营养非常的全面均衡，另外以山茶籽制作而成的山茶油，还具有美容护肤，减肥瘦身，延缓衰老等多种功效和好处，营养价值要远远超过橄榄油等其它常见的食用油，非常的不错，一直以来都有着“世界上最好的食用油”以及“东方圣油”的美誉，受到了很多人的欢迎和追捧。所以虽然茶桃是山茶籽的病变，但是不论是食用价值，还是营养价值，也都算非常的不错，在南方还多地方，人们还称茶桃为“王母娘娘的蟠桃”，因此如今茶桃才会如此的受欢迎，卖到如此感人的价格，而且并不是所有的油茶树都能结出茶桃，茶桃的数量稀少，在特定的条件下才会长出茶桃，可遇不可求，加上如此种植技术的发展，茶桃出现的几率也变得非常之小，所以就是因为这样，茶桃才会卖到如此高的价格，成为一种非常抢手的稀罕货，可是不论如何，茶桃虽然吃起来既美味又营养，但是毕竟是属于一种病变，偶尔的品尝一下还是可以的，并不适合多吃。你有没有吃过和见过这种叫桃却不是桃的茶桃呢？你认为它吃起来的口感和味道如何呢？欢迎分享。
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