崔永玲 https://m.39.net/disease/a_9298637.html
随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
3、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
苹果、葡萄靠边站，抓紧吃“秋天第一果”，多买些晒成干，超好吃
秋天是丰收的季节，也是各种水果大量上市的季节。提到秋天的水果，很多人都会想到苹果、葡萄或是梨。其实，除了这些水果以外，还有一种水果不容错过，它就是金秋红蜜桃！金秋红蜜桃是一种让人无法忘怀的水果，它以其甜美多汁、丰富的营养价值和出色的储存性能，成为桃子界的“天花板”，被誉为“秋天第一果”，不禁让人垂涎欲滴。
金秋红蜜桃是一种丰富多彩的水果，不仅令人陶醉于它的美味，还让人感到无比惊喜的是，它蕴含了丰富的营养价值。金秋红蜜桃富含维生素C、维生素A、膳食纤维和多种矿物质。秋季常吃金秋红蜜桃，不仅可以润肺降秋燥，对人体的健康也有很多的益处！
因为金秋红蜜桃的上市期比较短，所以我们可以趁现在它大量上市的时候，多买一些回家，制成桃子干保存起来，随吃随取，特别方便！下面，就与大家分享一下，用烤箱制作桃子干和自然晾晒桃子干的方法。
一、自制桃子干（烤箱版）
所需材料：金秋红蜜桃、柠檬汁、盐、白糖、烤箱、烤架
具体步骤：
1.挑选一些比较硬的金秋红蜜桃，装入盆中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀，浸泡15分钟后，清洗干净，沥干水分，将桃子对半切开，取出桃核，然后切成楔形块。
2.将桃子块装入大盆中，均匀地撒上一层薄糖，然后戴上一次性手套，翻拌均匀，盖上保鲜膜，密封起来，腌制6-12个小时。
3.将腌制好的桃子和汤汁，一起倒入一个无水无油的锅内，挤入适量的柠檬汁，开大火煮，将汤汁煮开后，转小火煮10分钟，然后关火，焖30分钟。
4.预热烤箱，把蜜桃片排列在烤架上，确保它们之间有足够的间隔，以便空气能够流通，将烤架放入烤箱中，调70度低温烘烤，约8-10个小时，直到蜜桃干变得柔软鲜亮，且没有明显的液体，然后取出，待蜜桃干完全凉透，存放在密封的容器中，随吃随取即可。
二、晒制金秋红蜜桃干
所需材料：金秋红蜜桃、盐、白糖、柠檬汁、晾晒网格、防虫网
详细做法：
1.挑选一些比较硬的金秋红蜜桃，按照上面烤箱版的清洗方法，清洗干净，然后切成小块，装入盆中，加入适量的白糖抓拌均匀，挤入适量的柠檬汁，搅拌均匀，腌制6-12个小时，然后上锅煮一下，煮制方法同烤箱版做法一样。
2.在晾晒网格上，均匀地摆上蜜桃块，确保它们之间有足够的间隔，以便空气能够流通。使用防虫网覆盖金秋红蜜桃片，以保护它们免受害虫的侵害。
3.将晾晒网格放在阳光充足的地方，确保金秋红蜜桃片可以受到阳光的照射。根据天气和湿度情况，金秋红蜜桃干通常需要3天到一周的时间才能完全干燥。一旦金秋红蜜桃干完全干燥，将其存放在密封的容器中，以保持新鲜。
不管你选择哪种方法，最终的成果都是美味可口、甜美多汁的金秋红蜜桃干。无论是作为零食还是搭配其他食物，这个“秋天第一果”都会为你的味蕾带来无尽的享受。金秋红蜜桃的独特风味和丰富的营养使它成为了每个人秋季美食清单上不可或缺的一部分。趁着金秋，买上10斤金秋红蜜桃，制作成干储存起来，随吃随取，大人孩子都爱吃！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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