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茶树也能“结果”？这茶桃口感像莲雾，很多人没见过也没吃过
北方人解苹果树、梨树，也尽情享用过它们的果实，南方人栽种着橘子、柚子，不止用来食用，还让它们创造岀了不菲的经济价值。但你们知道茶树上结的茶桃么？
它不是桃子，却有着桃子的形壮，口感不错，只可惜一棵茶树上也摘不到几颗茶桃。然而小花是贵州人，不止见过油茶树上结的茶桃，还亲口品尝过它的味道，又甜又脆很好吃。
但是突然有一天有人告诉我，茶桃不是茶树的果实，是茶树感染了一种真菌后病变的产物，这可把小花吓了一大跳，心里一直犯嘀咕，吃了这病变的产物会不会影响身体健康呢？带着这个问题，小花走访了一些专家，才明白了茶挑的由来，现在就介绍给大家。
油茶树上结出来的形似桃子的果实，虽说口感脆甜，但并不是它的果实，而是它在萌发花芽的时候，感染上了一种因茶叶肿病所带来的的真菌，从而才结岀了这种“茶桃”。
其实有时茶树的嫩叶也会感染上这种真菌，只不过嫩叶感染上这种真菌时长出来的果实，并不是形如桃子，而是有点像猪八戒的大耳朵，于是人们把它叫做茶耳。
茶桃小时候颜色为青的、紫的，等长大慢慢地变成白色的时候，就说明它已成熟了，此时食用口感脆甜，要是它还没成熟就摘下来吃，那就只能感受它的苦涩了。一般说来，这种病变的产物结成的“果实”，生长速度非常快，从结果到成熟，只需要短短的一个月。
至于人们食用茶桃，会不会影响身体健康，到目前为止，也没有一个权威性的结论。但小花认为茶桃既是真菌病变的产物，就算它无损人类的健康，也应远离。不过，要是偶尔遇到油茶树上长着几个“茶桃”，摘下来尝尝，也是可以的，只是不能多吃。
由于“茶桃”它本身是一种病变的产物，一株油茶树根本就结不了几个，人们遇到的机率并不大，市场上更不会有出售这种“果实”的，遇到了也算是一种运气吧！不过长着“茶桃”的油茶树，一般说来都会减产，并不是人们希望看到的。
油茶树是南方的树种，多生长在贵州和大别山区，北方人是不可能看到的，更不可能食用过。你是哪里人呢？在你的家乡生长着这种“茶桃”吗？你食用过它吗？
