《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
秋天，苹果梨靠边站，多吃它，一次煮好存冰箱，随吃随取，特方便秋天，最让人开心的事情，莫过于能吃上各种新鲜好吃的水果。秋天上市的水果有很多，苹果、梨、桃子、葡萄……真的是应有尽有。对于吃水果，民间一直流传着“桃养人、杏伤人，李子树下埋死人”的说法。桃子、杏、李子的果核都有着坚硬的木质外壳，因此，它们都属于核果类水果，这类水果有着一个共同的特性，那就是储存期较短，跟苹果、梨相比，它们更具有季节性，一般只有在当季才能品尝到新鲜的，所以，喜欢吃桃子的朋友可别错过了，把苹果、梨先靠边放一放，抓紧时间多品尝品尝它。
桃子口感香甜，脆嫩爽口，营养丰富，含铁量较高，具有补益气血、养阴生津的作用，其中所含的果胶还有利于预防三高、保护血管、缓解便秘，对身体好处特别多，所以便有了“桃养人”的说法。
桃子我们平时一般都是洗干净后直接吃，可是如果一不小心贪便宜买多了，往往就会还没来不及吃就烂掉了，丢了真可惜、还浪费钱。所以，我们可以把它做成桃子罐头，放到冰箱里保存起来，这样不但更香甜，而且随吃随取特方便，吃一年都不坏，可以真正地实现桃子自由了！下面我就分享一下具体做法，喜欢的朋友可以参考：
1.先将桃子放入盆中，再往桃子上撒上2勺盐，将每个桃子都用盐搓洗一遍后，再用水多冲洗几遍，这样桃子就会被清洗的干干净净了。
2.洗净的桃子用削皮刀削下桃子皮，桃子皮中的营养一点不比桃子果肉差，所以不要浪费了，放到盘子里备用，一会儿我们就会用到。
.再将去皮的桃子果肉切下来，可以用专门的去桃核工具，也可以用自己擅长的方法，我是先将桃子转着圈，每隔2公分切一下，切到核处停下，然后再将其像掰桔子一样，一瓣一瓣地掰下来。
4.掰下来的果肉放到大碗里，每碗各加勺白糖，搅拌均匀后腌制半个小时，腌制出果子中的胶，这样做好后口感会更好。
5.将桃子皮放入锅中，加入2碗清水，放入桃子皮，大火烧开后转成中火慢慢煮，将桃子皮中的营养和糖分煮到汤汁里，待锅中的水变成粉色时，就可以捞出桃子扔掉了，它的作用已经发挥完了。
6.接着将腌制好的桃子果肉下到锅中，加入一把冰糖，继续煮10~15分钟，如果家里有柠檬，挤上一点柠檬汁，既可以增加口味，还可以延长桃子罐头的保质期，没有也可以不加。
7.十五分钟后关火，撒上一把干的桂花，香味立马就出来啦，香香甜甜，闻着味都想吃！不过，别急，我们再把它倒入到盆中自然晾凉，完全晾凉后，再加入2~勺蜂蜜搅拌均匀，这时就可以开吃了。
吃不完的桃子罐头，我们再把它装到无水无油、消毒过的瓶子里，拧紧盖子，放到冰箱里保存就可以了。冷藏后的桃子罐头会更好吃，这样保存的桃子罐头能放一个星期都不坏，如果想要保存的时间更久，就要放到冷冻室保存了，不过冷冻保存时，最好不要用玻璃瓶子，可能会冻裂，我们可以用平时吃坚果时剩下的罐子保存，能吃一年都不坏。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
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