原创作者：食戟社
近日，一段“爆炸桃”的视频在网络上突然爆火，似乎是一夜之间，地球上就多了一个新品种。爆炸桃究竟是新品种还是智商税？今天小编带领大家一探究竟。
◆因何走红◆
“爆炸桃”又被叫做“丑桃”，丑吗？桃如其名，长的是真心不好看。桃子全身炸裂，果肉外露，甚至还长着黄斑，感觉就是没人要的烂桃子。就这长相，估计买回家肯定会被家人嫌弃。可是很意外，卖相虽差，销量却不错。这究竟是怎么回事？随着事情的不断发酵，央视的《主播说三农》节目开始现身说法。其实，一个桃子的新品种要经过育种、嫁接、栽培、开花结果，再到推广种植、形成规模再上市，这是需要一个漫长的过程，并且育种专家的育种方向肯定是好看、好种、高产、稳定、好吃。所谓“爆炸桃”其实就是冬桃，因为其属于晚熟品种，本身裂果率就高，尤其今年雨水量大、管理不到位，导致裂口率更高，像爆炸了一样，就是目前市面上所谓的“爆炸桃”。
◆爆红背后◆
“爆炸桃”因其外形特别，外加上商家这剑走偏锋的另类宣传，很多顾客尤其是年轻消费者会争相购买，想必购买的多数人都出于猎奇心理。有人或许会问了：“爆炸桃”甜么？当然甜，而且很甜。冬桃由于其生长周期长，糖分累积多，含糖量能达到15-20%，甜度本身就高，另外其果肉细腻，口感也很好。但是执意要去购买所谓的“爆炸桃”尝尝鲜的话，建议挑选的时候要注意以下几点：
①变质的不要买
②裂口上有霉斑的不要买
③价格贵的不要买（毕竟属于次果）。
