桃子，素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。
中国是桃子的原产地，考古研究表明，在距今-年前，甚至早在文明人类活动之前，中国就已经是桃树进化的关键地区。从寿星手里捧着的大寿桃，到《西游记》里面王母娘娘的蟠桃，桃子在我们的文化中都象征着健康长寿。
现如今，桃树的主要经济栽培地区，在中国华北、华东各省，较为集中的地区有北京海淀区、平谷区，天津蓟州区，山东蒙阴、肥城、益都、青岛，河南商水、开封，河北定兴、抚宁、遵化、深县、临漳，陕西宝鸡、西安，甘肃天水，四川成都，辽宁大连，浙江奉化，上海南汇，江苏无锡、徐州。
一、桃子的营养价值
桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。
桃有补益气血、养阴生津的作用，桃的含铁量较高，它的铁含量为苹果和梨的4～6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
桃子中还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、果胶等多种营养物质，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素X6、烟酸等多种维生素，以及苹果酸、柠檬酸等多种氨基酸，这些都是人体所需的营养物质。
值得
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