说到桃子姐
那真是美食领域里的一匹黑马
只要给她一个灶台
中式西式无所不能
看似简单的一顿饭,
成为了生活里最重要的修行,
不仅能填饱肚子,更能治愈心灵。
白岩松评价:“看李子柒是看田园牧歌,看桃子姐,是看身边,看熟悉的人,甚至就是看自己的生活”
(图片由受访者提供,视频为抖音授权)
主角名片“蜀中桃子姐”,原名龚向桃,33岁,自贡荣县普通农村家庭主妇,短视频博主。
年起开始拍摄短视频,年因在美食制作中加入了乡村日常、与丈夫包立春互动的亲情等元素,短期内涨粉千万,平均单条视频播放量超百万,数据上升速度直逼李子柒,一跃成为全国美食短视频网红博主翘楚,带火钵钵鸡、卤牛肉等川菜美食销售,爆款钵钵鸡月销售量有19万件。
桃子姐的视频主要是家庭川菜制作与享用、乡村生活等内容,其接地气的视频内容被不少网友称为“人间烟火”和“热气腾腾的人生”。桃子姐至今在抖音平台更新余个作品,作品总获赞数1.8亿,目前有.8万粉丝。
在为数不多的几次面对公众的自我介绍里,“桃子姐”都会这样说:“大家好,我是龚向桃,是个家庭主妇,没想到有万人喜欢看我做饭。”因为住在自贡荣县,龚向桃的抖音网名叫“蜀中桃子姐”,“桃子姐”是网友对她的爱称,不仅是“桃子姐”自己没有想到,或许就连喜欢她的网友也没有想到,这个一直低调更新着内容的博主,居然在美食领域的粉丝数悄悄地涨到了全国前二,而排名第一的是李子柒。
面对庞大的粉丝群,龚向桃心存感激。不过,她更愿意日子就这样过:住在荣县乡村,生活不被打扰,呆在家人身边,掐着自家田里最鲜嫩的豌豆尖,把丈夫包立春卖的猪肉,变着花样做成孩子最爱吃的热菜。她说:“看一家人吃饭有滋有味,我就开心。”
尽管“桃子姐”的心愿很简单,可衍生出的视频,还是吸引抖音上万人“围观”,2月7日,央视《新闻周刊》播出,主持人白岩松评价,“大家看李子柒是在看远方、看中国、看一个美丽的田园画境。而看桃子姐,更像是看身边,看熟悉的人,甚至就是看自己的生活。”
土灶做披萨,惊艳所有人每个短视频都是桃子姐一家生活的缩影。
“啥子喃?做这个要黄油,我只晓得猪油和清(菜)油,妖精是怪的,明天这个饼可不可以下稀饭哟?”桃子姐的丈夫包立春是一个十足的吃货,他们夫妻间常有这样诙谐的对话。桃子姐笑着怼过去:“还吃稀饭,这个是配牛奶的。”原来,桃子姐刚给撒娇的孩子在土灶上做了一个披萨。这个做披萨的视频被网友转发了9.3万次,收获了7万评论。
如果说披萨是过年过节的“创新菜品”,更多时候桃子姐做的是“易上手”的家常川菜。钵钵鸡、土匪猪肝、自贡麻辣兔、美蛙鱼头、掐掐醪糟粉子、杀猪菜、灌腊肠……上街遇到卖山楂的,回来就给孩子做个“冰糖葫芦”,家里菜刀太钝还没磨好,就凑合用“剪刀”做个剪刀面,钓鱼的老人收到桃子姐家送的筒筒骨,回赠两条鱼,那就做一盘豆瓣鱼,吃得一家人喜笑颜开。
熬鱼汤要先把鱼骨放在锅里煮一会儿,酸菜下锅前要炒一下才香,面加一点温水发酵才快,猪肝要选颜色鲜艳摸起来软软的……桃子姐勤快,有着川妹子典型的利索细致劲儿,做得一手好菜。“她吃过的菜,看过的菜谱,很快就学会了。”黄明是包立春的妹夫,他对桃子姐的厨艺印象深刻。
有次家人吃饭,桃子姐像往常一样,在厨房里忙前忙后,烧火做饭。午饭时间到,她端出来一个平底锅,锅里是一整块冒着热气的圆圆大披萨饼。披萨饼上撒着切成丁的火腿肉、玉米粒、洋葱、青椒等,没有披萨酱就用番茄酱代替,面饼煎得外焦里嫩,搭配得刚刚好,切开后融化的芝士“拔起了长长的丝”,无论是外貌还是口味和西餐馆烤箱里做出来的披萨都相差无几,让吃惯了烙饼、粑粑的家人们惊艳不已,在深圳工作回家的黄明感叹:“太震惊了!”
夫妻日常,全网监督“干饭王”万的粉丝,不是一个小数目,但成为“爆款”的桃子姐,成长周期比普通网红长许多,而她成长的背后有一个由家人组成的温暖团队。
年在亲戚的鼓励下,桃子姐开始试水短视频,那时的桃子姐很内向,做菜时不露面不说话,数据平平,但还是坚持着每周更新5次左右的频率。令家人们没有想到的是,年9月他们收到了平台方多元的鼓励,第二个月又进入了一个排行榜的前50名,收到了元的奖金。“这不是钱的问题,就觉得自己做的东西居然还有被看到,感觉这个方向没有错。”黄明至今觉得,这种鼓励极大振奋了当时比较迷茫的团队。
受到鼓励,镜头前的桃子姐也在蜕变。桃子姐第一次面对镜头时,紧张得把糖当成了盐巴,但后来的她越来越自信,习惯了在镜头下展示自己的生活,粉丝也涨到了70多万。
年是桃子姐的“丰收年”,或许是受疫情影响,网友对亲人格外思念,对家庭味浓的视频更加
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