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顾名思义，核桃核桃，吃核像桃。在回答核桃是不是一种桃子之前，我们要搞清楚什么是“桃子”。
什么是桃子？
“桃”，从“木”，“兆”声。木代表木质，与植物有关。兆代表众多、征兆、古代占验吉凶时灼龟甲所成的裂纹，同时也是一个数量单位，代表一万亿。
一般来讲“桃”有四种意思：“人家三两溪南村，桃李成行门对门”（明*樊阜），这里的“桃”是指桃树，特指蔷薇科桃属中的落叶小乔木，是我国种植最广泛，大家最熟悉的果树之一，其寓意美好，用途广泛。
“桃花四散飞，桃子压枝垂。寂寂青阴里，幽人举步迟。”（唐*姚合），这里的“桃子”是指桃树的果实，其营养丰富，汁多肉厚，酸甜可口，品种繁多。
“桃腮杏脸，嫩英万叶，千枝绿浅红深”（宋*王诜），这里的“桃”是指像“桃树”果实一样的球形果实或物品，如棉桃（锦葵科草本植物）、扁桃（巴旦杏，蔷薇科干果与木本油料树种）、蒲桃（桃金娘科常绿乔木）、胡桃（核桃，胡桃科坚果）、含桃（樱桃，蔷薇科水果）。
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”（宋*王安石），这里的“桃”是桃符、春联的意思，也就是古代在大门上的画有门神的桃木板，后来发展成纸写的春联。
核桃是什么？
“树皮灰白色，落叶大型乔；奇数羽状叶，可把一尺超；小叶长卵形，五片到九条；葇荑雄花序，黄色是花药；直立雌花序，小花个头少；果实近球形，光滑无腺毛；果核有皱曲，纵棱是两条；花期四五月，十月果熟了。”（“木头工程师”编写）
核桃，是一种结桃形果、食用核仁的干果树种。它又叫胡桃，为世界上四大干果之一。从分类上、外形上、生物学特性上、文化上与作为水果的桃子截然不同。
核桃是胡桃科中的落叶大乔木，树高可达20-25米，树皮幼时灰绿色，老时灰白色。奇数羽状复叶长可达一尺左右。雄花序葇荑状，雌花序有花1-3朵。果实近球形，果核可做文玩，核仁是其可食用部分，可生吃、炒食、榨油或制作糕点。
国人素来相信吃什么补什么，以形补形，因为核桃仁极像人的大脑，自古就有吃核桃补大脑的习俗，核桃是古代学子的必备食物之一。
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