炎炎夏日
少不了吃点西瓜桃子等水果
然而
近日却有流传说：
“西瓜和桃子不能一起吃，
会产生剧毒，严重者甚至会丧命”
这是真的吗
我们一起来探索真相
答案：不会中毒！
西瓜中含有最多的物质就是水分，占有量约90%。除此之外，西瓜中还含有5%左右的糖类物质，例如葡萄糖、果糖等。
桃子中水分物质含量约85%，其含糖类物质要比西瓜高一些，约12%。
西瓜和桃子都是大家比较偏爱的水果，其中含有最多的营养物质都是水分+糖类物质，根本不含有什么毒性物质。
此外，西瓜和桃子一起吃并不会发生任何特殊的化学反应，更不会生成某些有毒有害的毒素物质。
所以，西瓜和桃子一同食用会中毒的说法并不存在。
但是，值得注意的是，吃得太多也容易对身体造成危害。
吃太多西瓜或桃子有哪些危害
西瓜和桃子含糖量都较高，食用过多容易增加龋齿、肥胖、糖尿病等的患病风险。
西瓜和桃子中所含的水分物质本身很高，如果一次性食用过多，胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃中糖的渗透压，这时细胞中的水分物质容易渗出而进入胃肠道，食用太多容易引起腹泻。
那为什么很多人吃少量西瓜或者桃子也会拉肚子呢？
这是因为夏天本身气温较高，西瓜和桃子等水果在储存运输过程中容易被细菌等微生物污染，从而加速腐败变质。
如果食用了被污染的西瓜和桃子，就容易出现腹痛、腹泻等问题，这并不至于会中毒死亡。
但是，这也并不意味着所有人都可以吃，比如以下这几类人群。
哪些人不建议吃西瓜和桃子
对西瓜或者桃子过敏的人群
该类人群应该拒绝食用这些水果，避免出现各种过敏症状。
高血糖或者糖尿病等患者
高血糖或者糖尿病等患者要严格控制西瓜和桃子的食用量及食用时间，并根据身体状态调整。
考虑到这两种水果的含糖量都不低，单次食用量建议不超过克，尽量在两餐之间食用（因血糖而定）。
胃肠经常不适的人群
这类人群应该少吃，避免加重腹泻的情况发生。
夏季吃水果应注意什么
购买新鲜水果，现吃现买，避免大量储存。
刀具、案板分开使用（生熟分开），洗净切食，避免交叉污染。
少量多次食用，减少对胃肠的负担，高血糖等人群需特殊对待。
注意控制食用量，《中国居民膳食指南》（版）建议每天食用新鲜水果-克，每日食用水果种类在3种以上。
综上所述
西瓜和桃子一起吃
完全不会产生毒性
所以，可以放心食用
但一定要适量
切不可贪吃
来源：人民日报
责任编辑郑两兴
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