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今日立秋，传统上认为这个节气是秋季的开始，天气开始由热转凉。
在饮食上，民间讲究“啃秋”“贴秋膘”，流行吃肉、啃西瓜、吃桃子等。
在立秋这天，各地区的食俗大不同，有些地区讲究“贴秋膘”，有些地区认为要“啃秋”。
民间有句俗语：“立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。”
每年立秋，老北京的习俗是要吃肉食，即“贴秋膘”。
这一天，北京的一些老字号肉食柜台前会排起长队。
人们认为，这一天要吃肉补偿入夏以来的食欲差导致的身体亏虚。
今日就是秋季的开始，到底该吃啥？
今日立秋，老人说：“立秋吃六食，冬春身体好”，六食是啥意思？
立秋吃六食
一：芋头
芋头，口感粉糯，绵软细腻，甜香型，碱性食物，蒸煮皆可，主要是健脾益胃。
立秋日，葱油芋头便是立秋日的节气美食之一。
二：西瓜
立秋这一天吃西瓜谓之啃秋，也是一年中最后一次吃西瓜的时候。
啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦，寓意着五谷丰登。
三：梨
秋天的梨，水分含量高，口感清甜，有助于降燥祛湿热。
通常和冰糖，银耳搭配制成糖水喝，解渴又润燥。
四：黄瓜
黄瓜除了能减肥，其实也有利于排毒养颜，消除体内的湿气。
五：烤鸭
烤鸭在制作工艺上采用炭火烘烤，口感酥香，口酥香，肥而不腻。
立秋贴膘，红烧肉过肥，油脂太高，而烤鸭油脂适中，不油不腻刚刚好。
六：土鸡汤
立秋日，炖一锅土鸡汤，解乏消疲劳提高免疫力，帮助身体恢复。
土鸡不仅肉质细腻富有韧性，含有维生素C、E和大量的蛋白质，营养价值也高过肉鸡。
立秋节气喝鸡汤，搭配少许菌菇，配几粒枸杞，提升养生功效。有增强免疫力、强壮身体的作用。
冬春身体好
俗话说：“一夏无病三分虚”。夏天食欲差、流汗多，人们身体上也会有所亏虚，此时应多吃一些有营养的食物补充能量，提高免疫力。