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山西省平陆县有一个叫卜官的乡镇，桃果面积亩，年产量吨，是著名的“桃乡”。这里自然条件优越，昼夜温差大。生产的鲜桃含糖量高，口感甜，以其优质畅销全国各地。最近正值鲜桃成熟上市的季节，摄影爱好者们纷纷赶到这里，想看看繁忙的丰收景象，却发现了一个。
从南坡高速出口沿着一条县级公路行驶了10多里后，我们被路边的一个鲜桃收购点“拦”了下来。卖桃的电动车和收桃的货车差点把路堵了。场面壮观，一时难以通过。大家干脆停下来，开始在这里拍照。
官巷周边农村种植桃的历史悠久，尤其是20多年前的一个名为“大久保”的品种，至今仍在生产。“大久保”成熟时，果皮鲜红，果面光滑美观，味道香甜，口感极佳。但它的交通不耐成为致命短板，在很多地方已经被淘汰。我们很惊讶它为什么能在这里持续很久。
一位农民大姐告诉我们，“大久保”不耐运输，成熟后保质期短，但却是装罐的好桃。所以每年商家都要购买七成成熟的“青桃”，这是“大久保”长盛不衰的优势。今年收购价8毛钱一斤，高于一些“红而不软”的价格。当然商家也很严格，规格从65到80不等。图为青桃验收现场。
成熟的“大久保”以其独特的口感让人过目不忘，在市场上的销售也十分火爆。购买后，商家会在相对较近的省内市场销售。收购的成熟桃价格是1斤1.3元，据桃农介绍，他们都是连夜送到太原各大超市的。
这位农村妇女告诉我们，“大久保”刚刚进入成熟期，桃农都在层层推销。小部分熟桃卖高价，大部分“青桃”卖给罐头商。虽然价格没有熟桃高，但一次性采摘干净又方便。
这位70岁的农民正在把桃子放进篮子里。他说这是退化的“大久保”。多为果面差、有裂果现象或果实不合格的小桃。一筐30多斤，进价2元钱。
图为四个桃农等着卖桃。车上的“大久保”分成两半，一半是成熟的桃子，一半是“青桃”。
仔细观察，发现卖“青桃”的人很多。桃农表示，“大久保”的成熟期会持续10多天。虽然“青桃”的价格略低，但它很简单。成熟的桃子一旦有变化，可能会造成很大的损失。相比之下，他们还是卖“青桃”保险，于是大家争相买桃卖“青桃”。
这位农民伯伯今年72岁，家里种了3亩“大久保”。他说大家没有换新品种的原因是“大久保”的品质太好了。每年都有商家买“青桃”来装罐。另一个原因是老桃树不能嫁接改变。等他们老了，想干嘛干嘛，不想再折腾了。
桃农们将“大久保”分为3各级别来出售，能做大限度的获得高的收益，这个办法弥补了“大久保”不耐运输，不好保存的缺点。一年鲜桃的收入往往是一个家庭的主要来源，所以在过称的时候大家都是瞪大了眼睛。
各位你吃过“大久保”桃子吗？您觉得农民们的这样卖桃方式行不行啊？或者有啥好建议，欢迎留言。
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