阳光一生yangguangyisheng
本文专家:王文祥,医学博士、福建医科大学副教授、营养与食品专业博士生导师
夏季来临,气温逐渐热了起来。
很多人便开启了狂吃模式,除了夏季水果的常客—西瓜,还有桃子、黄瓜、西红柿等等……
从营养成分看,桃子含丰富的维生素和矿物质,尤其是钾元素等矿物质和一定量的果胶,对减重和高血压等心脑血管疾病大有益处。
西瓜含水分较高,是补水“利器”,番茄红素和维生素C含量也很高。
从营养成分角度分析,并没有发现一起吃会中毒的理由。
质极其微量,人们放那几片柠檬的柠檬水中的柠檬烯等含量极低,此乃其一;
(2)胃肠功能差者尽量不吃温度太低的水果,比如冷冻的荔枝等,以免引起胃肠道症状;
(3)夏天温度高,细菌容易滋生,切好的水果如果保存不当,容易引起食物中毒。
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