夏天又来到了，在这炎热的季节只能用空调来续命
当然，冰箱也是不可缺少的，小伙伴们是不是什么都想塞到冰箱里冻一冻呢？
夏季，又到了吃桃子的季节，它们圆鼓鼓的，粉嘟嘟的，就像可爱的婴儿的小脸蛋儿一样！好想咬一口，不过今天教大家来做蜜桃东。
我们先来了解一冻。冻，是以水为传热介质，将富含弹性和胶原蛋白的料用小火长时熬制成胶，冷凝后食用的方法。
特点：清淡凉爽，晶莹而富弹性。好了不废话了大家跟我来做做看。
玫瑰花蜜桃主、配料：
大蜜桃克、猪肉皮克、鲜玫瑰花克、杏仁15克、鸡蛋清20克。
调料：
香叶1片、冰糖克、精盐3克、白糖25克、胡椒粒6颗
制法：
1.将猪肉皮刮洗干净，放人水锅内，加人清水（约0克）香叶、胡椒粒、精盐，将猪肉皮煮化，再加人蛋清，搅摔后上火熬开，滤去杂质，冷却后成皮冻。
2．将蜜桃洗净，去核，切成片。鲜玫瑰花摘洗干净，切成粗丝。杏仁去皮待用。
3．铝锅内放人清水（放克），加鲜玫瑰花、桃片、杏仁，大火烧开后用小火煨煮，再倒人煮好的皮冻，化开，放人冰糖、白糖，煮至糖汁起粘时离火。
4．将煮好的桃片、玫瑰花、杏仁汤汁，倒人长方形的瓮孤中，晾凉，放人冰箱中冷藏，食用时取出，切块，人盘即成。
操作关键：
猪肉皮富含胶原蛋白，加热后成动物胶，水煮冷凝成冻。
特点：
色泽红艳，透明剔亮，花香桃甜，为夏令美味冷饮。
你学会了吗？可以在家为孩子们试着做一做！
