这十个常见的水果,原来背后还有这些有趣的

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水果在我们生活中扮演着非常重要的角色,有人中意水果因为它能在一定程度上代替主食,达到减肥瘦身的目的;也有素食主义者把水果视为主要食物,他们对各种水果的兴趣可谓狂热。今天迪亚马特号为大家带来10种不同的水果,它们的声誉或形态在经历一些事后都发生了有趣的变化。

香蕉:许多人可能有疑问为什么香蕉味糖果根本不像实际的标准香蕉那样味道:相反,香蕉味糖果的味道更香,更甜。口味差异是由于20世纪初期的香蕉与我们今天吃到的香蕉品种完全不同。

当今在大多数商店中都可以找到的现代普通香蕉是一种称为卡文迪许(Cavendish)的品种。而在以前,格罗斯·米歇尔(GrosMichel)香蕉才是最受欢迎的香蕉,这种香蕉也就是我们吃到香蕉味糖果的那种味道,不过格罗斯·米歇尔香蕉在巴拿马病爆发后,真菌消灭了这个颇受欢迎的品种,因此如今卡文迪许品种崛起,当然新时代培育有更多的香蕉品种。

自19世纪以来,许多类型的香蕉已以这种方式灭绝,某些真菌使香蕉农民的生活变得艰难,但最近发生的事件没有像巴拿马病那样造成太大的影响。尽管普通香蕉的味道在半个多世纪以来已经有所不同,但糖果的口味仍然完全相同,与格罗斯·米歇尔香蕉以前相比,味道并没有什么变化,不过以前香蕉果肉中含有大而坚硬的种子,这将使香蕉的食用比今天困难得多。

杏:杏子曾经是第二次世界大战中提供给士兵的食物的主要来源,以其使身体更长久饱腹的能力而闻名。

不过在运送水果的坦克经常发生一系列发动机故障和技术问题后,杏获得了一种不好的名声,军队中的人认为车上存在杏将使车更容易发生故障,而车辆发生故障在战场上是致命的。之后不久,这种水果就不再被允许进入军车,这仅仅是由于目睹了此类问题的海军陆战队的迷信。

事实的真相是:运输补给水果的军车会将所有种类的水果按照一箱一箱的等均分配,这意味着如果军车发生故障的同时,正好有一箱水果被打开,则很可能会在供应中找到杏子。一名中士在被问到这种迷信时证实,即使在第二次世界大战之后的几年,这种传说仍然活着并且广为流传。

榴莲:榴莲果在很多东南亚菜肴以及药品和糖果中都能发挥一定作用。榴莲是继香菜、鱼腥草之后又一评价两极分化的食物。

年,德国Schweinfurt的邮局发生一幕搞笑的事,他们封锁了邮局召集了紧急行动,因为邮寄的榴莲水果使工作人员和客户感到恐慌。他们怀疑那刺鼻的气味是一种危险有害气体,这种果实导医院,虽然并没有中毒。

在新加坡这种水果难以忍受的气味导致新加坡的快速公交系统中规则被迫发生了变化,车站地铁无一例外都被禁止食用。榴莲现在同禁止吸烟、食物和易燃物品一起出现在公共场合的标志上。负责研究这种水果及其特殊性质的科学家发现,产生这种气味的是许多不同化学物质的结合,其中四种化学物质目前是科学界未知的。

桃子:几个世纪以来,选择性育种已使桃子变大到原来的几倍。并且核比原来的小一倍,很多代的种植人慢慢培育出现在这些桃子,并强调了其更有利于食用的口感味道。

据说原来的桃子大小据推测不超过樱桃,甜味只和扁豆的味道更相当。

西红柿:也许在此文章中最明显的就是,西红柿在声誉方面发生了最大的变化。在最久以来,人们普遍认为它是一种蔬菜,但实际上它确实是一种水果,因此在人们的眼中越来越突出。

如今,颇有嘲讽的说法是“智慧就是知道番茄是一种水果,而知识却不知道将其放入水果沙拉中”。然而,在18世纪,西红柿是一种可怕的水果,被称为“狼毒果”,部分原因是由于它的鲜艳的颜色和让人感觉危险的汁水,尤其对当时的贵族家族有中毒的体现。

然而最终研究表明,它对贵族阶级产生生病等不利影响的原因是因为番茄中的酸导致了精美餐具中含的铅有所溶解,导致使用者在食用水果后生病。

西瓜:西瓜并不总是光滑的,虽然它果肉是红色的。这是怎么知道的?好吧,艺术家乔瓦尼·斯坦奇(GiovanniStanchi)画了各种水果,包括刚切好的西瓜。

只看了一眼画,便发现所描绘的西瓜看起来与较现代的水果完全不同。这是因为自17世纪以来,西瓜已被驯化并有选择地繁殖,以生产尽可能多的果肉。

发生的另一个重要变化是颜色从暗色变为更明亮,更鲜艳的红色。通过Stanchi的绘画,这种水果已经保存了数百年:尽管只是在图像上。

苹果:尽管许多水果与变化形式大不相同,但普通苹果与其前身有着许多不同之处。味道上的差异如此之大,因为我们经常从超市购买的水果比苹果驯化之前的水果要甜得多。

尽管鲜有关于这种水果特定鲜为人知的事实,但一个幸存的细节是,它曾经比今天酸味更酸。它的确与前任有一个共同点,那就是良好的保质期。苹果果皮含有一种化学物质,会在人体内转化为氰化物,因此应避免大量食用苹果皮。

茄子:茄子历史悠久,种类繁多,在此期间,茄子呈现出许多不同的颜色和大小。现代茄子通常被称为紫色,而以前的茄子更像是水果,颜色多为为绿色,黄色和白色。

现代和以前的茄子之间的一个主要区别是,它曾经包含一个从果实底部到根部的相当突出的枝柄。因为培育的原因,种植人希望从每种作物中获取更多的食物。它们过去更圆,类似于西红柿的形状,而不是今天的大而长的果实。

蓝莓:在美国种植的大多数蓝莓浆果中,都有小的透明蠕虫。这些虫子于年开始出现在这些蓝莓果实中,被科学家称为“果蝇”,一种食用了也完全没有危害的蠕虫。

随着时间的流逝,这些蠕虫会长成一种特殊类型的果蝇,当然除了恶心人以外,这些动物再一次无害!蠕虫的样子又小又白,通常被描述为基本透明,一旦果实腐烂,它们就会变成果蝇。

对于日常采摘水果的人来说,有蠕虫的蓝莓并不是问题,它们可以像其他水果一样被食用。

猕猴桃:一提起猕猴桃,或许许多人要将猕猴桃与新西兰联系在一起,但实际上这种水果起源于中国。这仅仅是一个营销技巧,将水果的信誉和品质转移到了南太平洋国家(和很多罐装奶粉道理是相同的),这一举动甚至使该水果的名称发生了变化。

猕猴桃最初被称为“中国猕猴桃”,在其最初的中文中意为“猕猴桃”。猕猴是一种独特的在亚洲发现的猴子,正是由于他们对猕猴桃的热爱,猕猴才被命名为猕猴。新西兰采用猕猴桃被称为“植物劫持”,因为它涉及种子从中国带入该国,最初是由玛丽·伊莎贝尔·弗雷泽在年将种子交给新西兰的农民种植的。并因为环境原因趋向于树。

直到年,该国才出现了第一批奇异果,而在50年后的年,它们被更名为“奇异果”。这种更名的目的是从远远不那么受欢迎的“猕猴桃”中打一个更好的广告。不用说,之后猕猴桃开始流行,至今仍是水果盘的主食。



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