现在是水蜜桃大量产出的季节。在街上的水果摊到处都有桃子卖。当价格便宜时,只需要两三块钱一斤。它味道清脆可口,咬一口都是桃汁,实在是太享受了。桃子有“水果女王”的美誉。富含维生素C,具有很强的抗氧化作用。女性常吃会面色红润有光泽。小编今天告诉大家水蜜桃果酱的做法,每天冲到一杯,皮肤细腻,买化妆品的钱都省了,快来试试吧!
蜜桃果酱
配料:
桃肉g、冰糖g、柠檬1个
步骤:
1.用刮刀清洗桃子并剥去皮。
2.取下核。
3.切成小丁,一层桃子,一层冰糖按顺序放。
4.盖上保鲜膜放在冰箱中四小时,最好是过夜。
5.腌制的桃子和冰糖,你可以看到糖已经化了。
6.倒入不锈钢锅中,中火加热,用筛子除去浮沫
7.柠檬挤压果汁,果酱水减少时,有些浓稠,加入柠檬汁。
8.注意搅拌以防糊锅。
9.当果酱粘稠时关火。
10.热时装瓶,冷却后放入冰箱
小贴士:
1、桃子味道温和,含有多种维生素,果酸和矿物质,如钙,磷和铁,尤其是铁。
2、新鲜桃子的含水量高出约89%,卡路里含量更低。热量主要来源于甜味中的天然糖。
3、桃含铁量高,是缺铁性贫血患者的理想补品。
4、桃子对病后病情严重,气血两虚,面黄肌瘦,心悸有辅助治疗作用。