刘军连医生北京中科 https://m-mip.39.net/pf/mipso_4305593.html自从学会桃子这做法，儿子隔三差五点名要，营养美味，十分钟搞定！秋之味甜桃冰沙、甜桃果酱！每年到了八九月份，便非常期待甜桃和水蜜桃的上市。上星期在传统市场上仅看到一水果摊摆了一小堆，颜色偏绿质地稍硬桃子，几经考量还是放弃购买。未料，前几天便接到闺蜜的通知，将会送来一箱在欉红的甜桃。收到甜桃的当天，打开箱子逐一将它们摊开摆在餐桌上，瞬间满室甜桃丰盈馥郁的香气。忍不住马上挑了几颗熟透的来尝。健康口感佳。不过由于这一阵子雨水丰沛，加上未使用化肥催甜，桃子的甜度并不算太高，属于清甜的滋味。于是决定一部分留下来直接品尝，另一部分则加了蜂蜜做成甜桃冰沙和熬成甜桃果酱。甜桃果酱蜂蜜甜桃薄荷冰沙食材/甜桃8颗蜂蜜1大匙做法一/甜桃洗净擦干后去籽去皮切小丁，放入干净的容器内，再以叉子彻底捣成泥状（也可以直接使用食物调理机来将桃子搅打成泥状），盖上保鲜膜后放入冰箱冷冻。两三个钟头后取出，用叉子刮松以混入大量空气后，再放回冷冻库。每两三个钟头重覆一次，直至甜桃泥呈现甜桃冰沙的模样。如果取出的时候过硬，请稍微回温5～10分钟再刮松。↑拍照拍得久了一些，冰沙略为融化做法二/如果家里有强力果汁机或冰沙机，那么直接将甜桃去皮去籽切小块后，放入冷冻库冰上一两个钟头，再以冰沙机打碎即可。食用之前可以再混入大量的新鲜薄荷碎末，会更美味喔。
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