夏季是吃水果的好季节，各种当季水果开始上市，够我们吃个饱。夏天除了吃西瓜，也是吃桃子的好季节，只要一到夏天，桃子成熟，那清脆可口的模样就让人嘴馋，不过桃子和西瓜一样，也是分公母的，你知道怎么怎么分公母吗？公桃更甜，还是母桃更甜呢？
我们知道，桃子的水分是很足的，夏天吃桃子能清热解渴，桃子的营养价值是非常高的，它富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等多种人体所需物质，多吃桃子能够补气益气。颜色发白的桃子应该是较成熟的，而红的桃子却不一定完全成熟。若桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，味道不怎么样。与挑选梨子不同，很多人会挑选表面斑点少的桃子，殊不知斑点多的桃子恰恰是甜度很高、味道鲜美的。尽可能选择大小适中的桃子，很多人喜欢买大桃子，里面可能开裂了，所以不宜购买。用手摸桃子的表面，如果感到桃子表面的桃毛有些扎手，说明桃子没有被添加一些保鲜剂等，还是新鲜的桃子，可放心购买。用手掂掂桃子的重量，若同样大小的桃子，则重的桃子较好，轻的很可能水分少，口感不佳，味道欠缺。
区分公桃还是母桃首先看外皮，公桃的颜色是金黄色，绒毛比较多，而母桃的颜色相对来说就比较红一些，就像人体一样，女性更面色红润一些，而且母桃子的绒毛更少。另外就是看皮，公桃子的皮是很容易剥掉的，而母桃子皮薄肉多，所以皮比较难剥。口感上呢，公桃的口感要比母桃的口感好，公桃会更甜。一般我们选中等的桃子就好了。同样个头的情况下，自然是重量大的好吃，重的水分充足，糖分富足一般成熟的水果表面不是非常光滑的，出现小裂口或者小坑娃的说明口感比较好。挑选桃子的时候，如果桃子的个头大，看上去很饱满，表面光滑还米有斑点，这种桃子味道就比较好，还有一点就是我们挑桃子的时候不要挑全部都是红色的，而要主要这几个地方，那就是桃子的顶端部分和其中一面，如果这两个地方通红，其他地方偏原色一点，这种桃子是好吃的哦，因为顶端和某一面是桃子向阳的部分，所以吸收的仰光和水分更好。
香甜的桃子在炎热的夏天是不可忽缺的，如果不想吃饭，吃几个桃子也能管饱，而且营养还更丰富。不过最近陕西的郑女士就遇到了一个难题，她在市场上看到了很多种桃子，看起来长得差不多，优质的桃子一定是桃香很浓的，拿起桃子放在鼻子前面，你能闻到一股甜香味，那就说明桃子比较好，而且这种香味越浓就表示桃子成熟的越好。如果你闻着没有香味，但是颜色却很鲜艳的，就有可能是催熟的桃子了。一般我们都认为桃子表面越光洁的，吃起来口感也会更好。但现实的情况并非如此，有很多你看着并不顺眼的，桃身并不光洁的，反而会更好吃一点。就以野生的桃子为例，野生的桃子基本上没几个长得好看的，但是他们真的香甜可口。
