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不管是古代还是现代，每天都会有很多人为了吃饭而头痛。和古代有所不同的就是，我们不是为了吃不到饭而头疼，只是不知道每一顿饭应该吃些什么罢了。现在的美食越来越多，因此也让我们吃饭的时候有了选择困难症。既想要吃到美味，也想要保持营养均衡，这样的话，自然在吃饭之前会做一段时间的纠结了。这对于每个人来说，都是饭前必须要思考的事情。但这对于古时候的人来说，何尝又不是一种幸福呢？因为，他们每天所想就是要吃什么，有什么东西是能吃的，而不是去思考吃的食物种类以及营养。所以，今天要来跟大家普及的就是古时候的人，究竟是吃些什么东西的？
我们把他们吃的食物，分为这样的几大类。先来说到的这一类就是粮食，不管到什么时候，粮食都是作为我们的主食。古时候大多数的人都是吃稷，所谓稷，也就是指小米以及谷子之类的粗粮，也正是因为有了“稷”才会有“社稷”这样的名称出现。除此之外，还有很多人是吃黍的。所谓黍，就是北方所指的黄米，大多数的古代人都认为，黄米是非常好吃的一种食物了，只是现在的我们，几乎都没有见过黄米的样子。再来说到的这种粮食被称作菽，所谓菽，指的就是各种各样的豆。汉朝之后，才把这样的粮食称之为豆子，到现在都还有很多人是喜欢吃豆制品的，而豆制品所给我们带来的营养，也非常的足。据了解，在汉朝以及唐朝的时候，有人会吃一些雕胡米。其实这是在一种叫做菰的水生植物开花结果之后，脱壳而成的白色米粒，就和现在的大米有所相似。只不过，那时这种雕胡米的价格极贵，也是比较高端的一种食物了，并不是所有人都能够吃得起。
再来说到的这一大类是蔬菜，我们现在也是每天都要吃绿色蔬菜的，毕竟蔬菜里面所含的营养元素很高，对于人体健康也有很大的好处。而古时候所吃的蔬菜，根据朝代不同，也是种类不一样的。据了解，在唐代的时候，萝卜以及大头菜等是最经常吃的蔬菜，汉朝也是如此。东汉时期就有了大蒜这样的植物，而秦朝的时候就已经有葱，韭菜，豆类，叶子之类的蔬菜出现了，那也是蔬菜比较多的一个朝代。像是我们现在日常生活当中所吃的胡萝卜，是明朝之后才引进中国的，番茄也是如此，而洋葱则是在清朝末年的时候引进的。由此可以见得，古时候所能够吃到的蔬菜种类并不是很多，如果家庭条件不是很好的话，能够吃到的种类就更少了。大概，也有一些人是习惯于吃野菜的吧。
除了粮食和蔬菜之外，我们现在每天都要吃水果，除了我们国家自己种植的水果之外，也会有从其他国家引进的新鲜水果，而在古时候，都会吃怎样的水果呢？唐朝的时候，就已经有了荔枝这样的水果，想必很多人都知道，毕竟有“一骑红尘妃子笑”这样的典故。而在秦朝时期，就已经有了樱桃，沙果，李子，枣和山楂，以及桃子之类的水果，因为这样的水果都是在中原种植的，所以大多数的人都能够吃的到。而到了后来，才出现了荔枝，葡萄，以及石榴等水果。除了荔枝之外，葡萄和石榴都是南北朝时期才引进的。毕竟，当时已经有了出使西域的做法，所以有很多水果，都会从西域运送到我们的国家。这也能够看出，虽然我们当时吃的蔬菜比较少，但是水果种类还是非常繁多的。
接下来说到的这一类就是肉食了，古时候本来就有很多的家禽，而且也有一些人会外出打猎，所以肉类这样的食物吃的并不是很少。一般来说，大部分的人会吃鸡，鸭，鹅，燕之类的食物。对于而中原人说，最好的肉类就算得上是牛羊肉了，只是当时对于牛这样的生物是有法律保护的，并不能够随意的去宰杀。所以，想要吃到牛肉比较困难。但是，像一些海产品就非常常见了。不过根据生活地区不同，所能够经常吃到的肉类与海鲜也不一样。若是生活在海边的话，穷人就可以吃到一些蛤蜊以及小螃蟹等。除此之外，随手钓条鱼也能够当顿饭吃了。而牧民经常吃的就是羊肉，还能够喝点羊奶呢。所以，吃的好坏也是跟自己居住的地方和特产有关。
以上所说，就是古时候的人主要吃的一些食物，但那些大多都是吃饭的时候才会上桌的食物。古时候的人也会和我们一样，去吃零食以及吃糖，大多数的古代人都是以吃麦芽糖为主，那时候也把这样的糖称作是饴。饮料方面，他们一般都是饮酒的，毕竟我们中国的酒文化已经十分悠久了。大多数的古人会自己酿酒，一般都是用黄米煮烂了之后，再加上酒母去酿造而成。随着时代的变化，才慢慢地出现了蒸馏酒。不仅有酒这样的饮品，我国的茶文化也是名扬四海。古时候，有很多的茶庄专门种植茶叶，也有一些农民种植茶叶去售卖，所以很多人喝茶都已经成为了一种习惯。但那时候喝茶和我们有所不同，他们是需要先将茶饼给磨成碎末之后，再用沸水煮成糊状去喝。有时，也会有人将盐、姜之类的佐料放入茶中，他们会把这样的饮茶方式称为煮茶，或者是烹茶。
这只是大部分的古代人经常吃喝的食物以及饮品罢了，像是清朝的时候出现了一次满汉全席，桌上的食物更是琳琅满目。所以，那个时代宫廷里的人，吃到的食物应该还是要更多一些的。看完以上内容之后，不由得让人觉得，古时候的那些人有了这些饮食，身体应该是还不错的。毕竟，他们所吃的食物看似种类平凡，但是绝对比我们现在要吃的这些东西健康多了，起码那个年代没有这么多的添加剂啊。
