挑选桃子时,有没有窍门教你几招,照着挑选

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现在正是桃子大量上市的季节,而且价格也比较亲民,每次逛超市都会买上几斤,没事时就来上一颗,汁水四溢、香甜味美,真的是过足了嘴瘾。

桃子不仅味美而且营养价值也不低,首先桃子含水量达86.4%,因此热量很低,只有51大卡/克,吃再多也不担心发胖。

其次桃子中含有丰富的维生素、果酸以及钙、磷、铁等矿物质,尤其是铁含量丰富,是苹果的4~6倍,非常适合女性以及缺铁性贫血人士食用。

最后中医认为桃子能够起到补益气血、养益生津、活血化瘀、润肠通便、利尿消肿之功效,适合气虚血亏、大病初愈、身体浮肿者等人群食用。

现在正是桃子的销售旺季,市场上到处都是卖桃子的,我们在买桃子时该如何挑选呢?有人说买桃子就要挑个头大、外形美观的,这样的桃子香甜可口。

其实挑桃子光看个头和外形可不够,这里教你几招,保准挑到的桃子个个好吃。

1、看颜色

很多人认为桃子的颜色越红,说明成熟度越高,这样的桃子得越甜,实际上并非如此,通常来说红白相间的桃子无论是口感、甜度都要更好。

2、看形状

桃子的形状各异,总的来说大小均匀、圆润的桃子味道会更好,那些奇形怪状的不建议选择,比如带有尖角的心形桃子,口感普遍偏酸。

3、看质感

从绒毛上能大致判断桃子的新鲜度,相对新鲜的桃子,绒毛少,说明桃毛脱落较多,存放的时间较长。

手感上,要选择软硬适中的,太硬的偏生,太软的成熟度太高,有可能不够新鲜,也不能久放。

买回家的桃子如何正确清洗:

桃子上的桃毛在接触身体后容易造成皮肤瘙痒,甚至造成皮肤过敏,因此一定要仔细清洗。

我们在清洗桃子时不妨加入一些食盐进行搓洗,这样能够增大摩擦力,从而加速桃毛脱落,而食盐本身也就有一定的杀菌作用,一举两得。

家中有小苏打的,也可以试一试用小苏打清洗,在水中加入小苏打,放入桃子浸泡半小时,小苏打具有很强的去污能力,除了能够促进桃毛,而且能够中和桃子上的农药残留,然后再进行搓洗。(现在常用的农药都是酸性的,而小苏打是碱性的)

桃子虽好,但并不适合所有人:

胃肠功能紊乱的人要少吃桃子,因为桃子膳食纤维、果胶相对较多,会加重胃肠负担。

对桃毛过敏的人很多,对于这类人群要远离毛桃,如果不小心接触发生过敏,若症状较轻可以尝试用热茶水清洗过敏部位,如果过敏症状较重,医院进行相关处理。

对于上火体质的人,不宜吃太多桃子,容易加重上火症状。

俗话说过犹不及,桃子虽然养人,热量也不高,但也不建议过量食用桃子,尽量保持在半斤以内。



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