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月月有十五,中秋月更圆,月儿圆,人团圆。就在人们的盼望中,中秋节如期而至。中秋节是我国的一个古老的传统节日,起源于古时的“祭月节”,我国自古以来就重视农耕,在古时的技术没有现在这样发达,人们往往都是靠天吃饭,在那时候,人们以为月亮的运行与农耕生产以及季节变化都有着密不可分的联系,所以对于每年秋天的祭月活动颇为重视。随着历史的变迁,便慢慢演变为拜月,祭月,赏月的节日了。
当然,八月十五中秋节期间,不仅仅要赏月,还要围绕着团圆以及庆祝秋季的收获展开一系列的活动,当然传统节日里一定少不了美食相伴,这些都是自古流传下来的习俗,体现了浓浓的传统文化,无论什么时候,多多了解一些都非常有意义。中秋节到了,下面就来跟大家分享一些有关于节日期间的习俗讲究,一起来看看吧~八月十五中秋节,是一个重要的传统节日,所以这期间不仅有很多的传统习俗,自古以来民间也流传着很多的禁忌,其中有一个非常有意思的禁忌便是“躲月”,我们都知道立春的时候,有些属相需要“躲春”,那么中秋节“躲月”你听说过吗?过去人们对于月亮是颇为崇拜的,一些属相在中秋之夜会遇到不好的运气,所以需要躲起来,在中秋节这一天最好不要出门赏月。而今年的中秋节需要“躲月”的是蛇、猴、虎、猪这4个生肖。当然这个说法似乎也并没有什么道理,我们只当了解一个有趣的习俗罢了。吃月饼如果非要挑选一种最能代表中秋节的食物,那一定非月饼莫属,这是一种只有在中秋节才能吃到的食物,平时再想也是没有的。月饼在民间也称为“团圆饼”,是中秋之夜赏月的必备食物,象征着团团圆圆。记得小时候,吃得最多的就是自来红的月饼,馅料一般都是五仁馅,比起月饼,馅料里边的青红丝更让人记忆犹新,那个味道是永远也忘不掉的,这也是儿时记忆里的中秋节的味道。随着时代的发展,月饼的馅料越来越多,而月饼的形状也变得五花八门,除了圆形的以外,还有方形的,扁圆形的等等,这样的形状如果是放在平时吃糕点也没什么,不过在中秋之夜的话,我们一定别忘了选择圆形的月饼,这样才更符合中秋团圆的氛围。2、吃田螺田螺也是中秋节的一种传统食物,而关于中秋节吃田螺的说法也是众说纷纭。相传在古代,人们认为在中秋节吃田螺,有助于明目。或许与田螺的形状有关吧,田螺的形状以及颜色看上去与眼睛还是颇为相近的。还有一说,田螺的“螺”与粤语中的“拿”是同音,所以中秋节吃田螺则象征着获得丰收,这也与古时人们重视农耕有关。另外,我们在吃田螺肉的时候需要将其从硬壳中剥出,因此民间又有着“食心转运”的说法,故在中秋节吃田螺,表达了人们希望可以得到好运的美好愿望。中秋节期间,田螺到了最肥美的时候,其中富含氨基酸,蛋白质以及维生素等多种成分,不仅美味,而且对我们的身体也是很有好处的。因此在我国广东地区,中秋佳节一定少不了要炒上一盘田螺。3、吃吉祥果八月十五中秋节,水果月饼摆满碟,所以在中秋赏月的时候,除了要吃月饼,水果也是必不可少的。人们会挑选几样寓意美好的水果摆上桌,所以在中秋节吃的不仅仅是水果,更是一种吉祥。而中秋前后正值各种秋冬季水果上市的时候,可以选择的水果也是很多的,柚子是水果里的代表水果,象征着团圆美满,除此之外,苹果,桃子,葡萄,石榴,香蕉也是不错的选择,好吃好看,而且每一样都拥有着非常美好的寓意。值得一提的是,中秋节摆水果,要摆双数,正所谓“好事成双”嘛,自然是好事越多越好了。4、吃南瓜民间流传着“八月半吃南瓜”的习俗,而这个习俗则是来源于一个传说。相传在南山的脚下,住着一户非常贫苦的人家,双亲年迈,只有一个女儿,人称“黄花”,有一年遭遇灾荒,黄花的双亲年事已高,加上吃喝不足,也就使得身体非常虚弱。幸好黄花在杂草丛里发现了两个个瓜,于是她带回家,煮熟后给父母吃,香甜软糯,吃过之后,两位老人的病慢慢好了。于是黄花就在第二年,将瓜里边的籽种下,到了秋天,居然结出来很多的瓜,由于种在南山脚下,便命名为南瓜。而在中秋节吃南瓜的习俗,也慢慢流传开来。秋天是南瓜的时令季节,新鲜的南瓜香甜软糯,营养十分丰富,可以为我们补充多种营养,助力我们安然度过寒凉干燥的秋天。5、吃螃蟹螃蟹是一种非常鲜美营养的食物,自古以来就深受食客们的喜爱。而中秋前后,螃蟹也到了最为肥美的时刻,蟹黄丰满,肉嫩鲜美,是很多人心心念念的美味。所以在中秋节前期,螃蟹便成了人们食物,并且在中秋节送礼时,人们都喜欢送上几只螃蟹来表达彼此之间的情谊。当然送螃蟹,不仅是将美味互赠分享,螃蟹的“蟹”与“谢”同音,取“答谢”之意。不过,螃蟹虽然美味,但是性寒凉,一定要彻底烹熟后食用,并且不要一次食用过量,以免使肠胃受寒引起不适。拜月赏月中秋节的起源决定了它与月亮有着密不可分的联系,所以提到赏月,人们便会自然而然想到中秋节。不过,虽然每个月的十五,月亮都会圆一次,但是八月十五的月亮是最圆最亮的时候,因此中秋节是欣赏月亮的最佳时机。在过去,家家户户都会提前准备好桌椅,摆上月饼,果品等传统食物,燃起红烛,家人依次祭拜月亮,心中默默许下心愿,祈福祷愿。通过这样的形式,传达出了人们对于美好生活的无限向往。玩花灯中秋节是我国的三大灯节之一,在节日期间,民间最为热闹的活动便是玩花灯了,这是在我国南方的很多地区非常流行的一个习俗。届时,人们会制作出形态各异的灯笼,在中秋之夜点燃,有的供小孩子玩耍,有的要高高竖起,也有的会以放天灯的形式,将点燃的花灯放上天空。天上皓月明朗,地上灯火通明,仿佛是人们在与月亮争辉,而浓浓的中秋节氛围也就出来了。本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。如果您喜欢我的分享,欢迎大家点赞,
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