“桃之夭夭，灼灼其华”桃花是如此的美丽，桃花过后便是美味甘甜的桃子成熟时节了。桃子肉质鲜美，不同品种口感有所差别，而我独爱脆甜多汁的桃。桃子的功效与作用：桃子还有“寿桃”，“仙桃”之称。桃子富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等和挥发油。而水份每克鲜桃占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有.0千焦。所以如果是想要瘦身减肥的朋友适量多吃桃子也是很好的哦。
桃子和鸡蛋最甜美，能预防缺铁性贫血，3分钟做一盘，上桌就光盘。桃子还特别适合低血钾和缺铁性贫血患者食用，对身体可以起到很好的补血效果，那么在怀孕期间和小孩子长身体的时候，多吃桃子也是非常不错的哦，经常食用身体强壮，个头大。我们大家都知道水果不仅可以生吃，还可以做成各种其它美味的食物。所以今天就为大家特别介绍一道小点心--桃子早餐饼，作为早餐特别适合，做法还特别的简单，面都可以不用揉，3分钟就能做一大盘，儿子每次连吃一盘还嫌不够吃。
一.食材：桃子1个，鸡蛋1个，面粉2勺，油适量。
二.桃子早餐饼的做法：
1.首先我们准备好所有食材，然后将桃子清洗干净去掉皮，切成块放入料理机打碎，如果没有料理机也可以自己剁碎，只是这样比较麻烦，要越碎越好，这样做出来的饼才口感细腻。
2.这时候加入2勺面粉和1个鸡蛋，将它们和桃子泥混合均匀，我们这个桃子早餐饼自带桃子的甘甜水果味道，所以不用放任何调料哦，做出来味道清香甘甜可口。
3.起一锅，里面放入适量的油，烧至6成热的时候，调成小火，然后将准备好的桃子鸡蛋泥用勺子舀一勺放进去，整理成一个小饼形状，先不忙着翻，等到一面定型后，再用铲子和筷子辅助着翻到另外一面煎至两面金黄色，用牙签插一下不留面糊在上面，这个桃子早餐饼就做好了。
4.出锅配上一杯热牛奶或者豆浆，那都是既营养又美味的早餐哦！
小贴士：
是不是非常的简单，3分钟就能做出一大盘来，其它的水果或者蔬菜只要你喜欢都可以按照这个方式做成水果饼给家人做早餐吃哦。如果你也喜欢我给你推荐的这个早餐饼的做法，点个赞吧，收藏起来回家也做给自己喜欢的人吃。
