钱江晚报·小时新闻通讯员毛元瑾记者吴朝香
血糖偏高，到底能不能喝无糖奶茶？
在钱报小时健康小站、杭州市西湖区蒋村街道社区卫生服务中心，小陈拿着贴着无糖标签的奶茶，找到了糖尿病首席医生薛燕。
原来，小陈体型微胖，入职体检时发现血糖偏高，便来到糖尿病工作室咨询，薛燕医生的答案，却刷新了她对糖的认知。
“这杯奶茶的糖已超标！”薛燕医生告诉小陈，别被包装上的字骗了。
图片来源：视觉中国
糖分可为机体代谢提供能量，适量摄入糖分有利于缓解压力，让人感到快乐。但如果进食糖分过多，会增加罹患高血压、糖尿病、心脏病、高血脂、高胆固醇等疾病的风险，还可能诱发头痛、加速皮肤老化等问题。
在这“又爱又恨”的情况下，不少人了迷上了“0糖”食物，此时，另一个问题又来了：可依靠这些“0糖”食物减肥吗？这次薛燕医生就特意给大家讲讲其中门道。
一、搞清“0糖”食物甜味从哪来
这些“0糖”饮料的特点是不加白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等，而以代糖代替，使食品同样有甜味。
代糖一般可分为营养性的甜味剂及非营养性的甜味剂两大类。
营养性甜味剂常见的有山梨醇、甘露醇、木糖醇。它们被食用后依然会产生热量，但是每公克产生的热量比蔗糖低。
非营养性的甜味剂有天然甜味剂甜菊糖，也有人工甜味剂：蔗糖素、糖精、甜蜜素、甜精、阿斯巴甜等。人工甜味剂价格低、甜度高，食用后不会产生热量。
二、人工甜味剂不产热，但会让身体更想吃糖
要注意，人工甜味剂就像“甜感骗子”，在味觉给足了甜头，却不给身体真正供能。
聪明的人体一旦发现上了“假甜”的当，大脑里的“奖励中枢”就会自动调整和校准，趋使身体摄入更多的食物。简而言之，过多的代糖食物反而会刺激食欲，导致胃口大开，额外摄入更多热量。
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三、“0糖”不能改变食物原本的属性
“无糖饼干”、“无糖蛋糕”、“无糖酸奶”、“无糖奶茶”等一系列产品包装上的“无糖”，其实并不是想象中的“无糖”，依然存在升血糖、高热量等问题。
以无糖奶茶为例，原料中的红豆、椰果、布丁、珍珠等含有糖，一杯含料的奶茶即使不再额外添加糖，也很容易超过中国居民膳食指南建议的每天糖摄入量（50g）。
四、天然食物，甜得很健康
草莓、苹果、柚子、樱桃、猕猴桃、桃子这些水果对于血糖影响较低，且口感酸酸甜甜，还能补充维生素、水分等。如果嘴馋，不妨用这些新鲜水果代替。
此外，薛燕医生提醒，任何甜味剂、替代糖都需适度食用，尽量保持饮食清淡，多吃天然本味的食物。
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