北京有治白癜风的吗 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html美食混搭波兰+葡萄牙预测猴年,不吃个桃子感觉对不起猴哥;酷暑,不吃个西瓜感觉对不起这天气。可最近,这两个东西一言不合就被“造谣”了――说桃子和西瓜不能一起吃,同吃会产生剧毒,严重者可致命。
温性的桃子和寒性的西瓜,真的会产生剧毒吗?不要命的小编决定以身试“毒”。实验一先吃了一块冰西瓜,然后吃桃子,3分钟吃完。结论:小编人还在,依然生龙活虎地在这里给大家编
据了解,这类消息通常来源于“食物相克”的说法,但在营养学和食品安全学理论中,并没有“食物相克”之说。
“从营养学的角度来分析,桃子和西瓜两者的成分中,并没有产生毒素的物质,也不会产生中毒反应,所以从营养学的角度来说,二者不存在相克的说法,更不会吃出中毒的反应。”营养专家说。
不过,因为桃子是温性水果,多吃桃子容易上火,所以有“桃养人、不养贪吃人”的说法;而西瓜又名“寒瓜”,性寒质滑,两种食物都比较容易引起消化不良或腹泻,老人和小孩不宜过度吃。由于这两种水果甜度较高,糖尿病患者也要注意适量食用。虽然不会产生剧毒和引起丧命,但是特殊人群还是要谨慎对待。真相在这里!!!!!!食物相克的真真假假1菠菜+豆腐影响人体对钙吸收?传言:小葱、菠菜与豆腐,影响人体对钙的吸收,长期食用容易结石。因为小葱和菠菜中的草酸,易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙。专家:说影响人体对钙的吸收没错,但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃,那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子,如尿里的钙离子相结合,反而更容易形成结石。最好的方法就是把菠菜用沸水焯一下,可去除菠菜中的草酸。2豆浆+鸡蛋抑制蛋白质的消化?
传言:早餐吃个鸡蛋、喝杯豆浆,是不少人的标配。可网上说豆浆不能与鸡蛋同吃,因为豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能够抑制蛋白质的消化,降低营养价值。这是真的吗?
专家:没有人会喝生豆浆的。而豆浆煮熟后,里面的酶抑制物就会失去活性,根本不能抑制蛋白质的消化。3维生素C+海鲜长期食用导致中毒?
传言:吃完海鲜、再吃水果,这个程序没问题吧?可网上说不行,说吃完虾、蟹等海鲜,再吃含有维生素C的水果,会毒死人。原理是虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,与含有维生素C的水果同食,会转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。
专家:维生素C的促还原功能是极低的,海鲜中砷的含量也很低,含量太低难有化学反应。而且在胃里面那么短的时间,怎么可能突然转化。4土豆+牛肉胃肠功能会紊乱?传言:吃个土豆烧牛肉都能出事?网上说,由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,引起胃肠消化吸收时间的变长。久而久之,导致胃肠功能的紊乱。真的吗?专家:胃排空食物的时间与含油脂的多少有关,含油脂越少,排空的时间越短。牛肉比土豆慢,但并不代表对消化功能有任何影响。如果按照上述说法有影响的话,那蔬菜和肉、蛋的滞留时间都不一样,都会有影响,这不符合实际。厦门日报社
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