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在夏季，每一颗桃子都邑找到它的归属。无论是脆的依然软的，一口下去都邑让人骑虎难下。
桃子做为夏季最应季的瓜果，它光泽红润，肉质鲜美，还具备补益心肺、生津止渴、消积润肠等成效。
SUMMERSUMMER夏令吃桃子益处多*1养颜补气
桃子养分丰饶，每克鲜桃中含卵白质0.9克、炊事纤维1.3克、无机盐0.7克、钙7毫克、磷20毫克、铁0.8毫克，还含有胡萝卜素、核黄素、维生素C、果胶和糖分等。
它的含铁量更是在浩繁瓜果之上，关于女性养颜美容很有益处。
*2维护血管桃子中富含的果胶、钾元素等，有助于提防血脂抬高，合适冠芥蒂、高血压等患者食用。
*3生滋润肺中医以为，桃味甘酸、性温，入肝、大肠经。有生津涤热、润肠通便、消积活血之功。
中医称肺为“娇脏”，其“喜润泽，恶枯燥”。
唐朝大医药学家孙思邈以为桃子是“肺之果”，主见“肺病宜食之”。
*4消食通便桃子富含胶质，这种可溶性炊事纤维在大肠中能汲取洪量水份，有提防便秘的成绩。
SUMMER三种人不宜吃桃子*1体热者不宜多食
桃肉性偏温，故凡素体内热偏盛者，不宜多食。
*2糖尿病患者慎食桃子固然属于低含糖量瓜果，但关于血糖操纵欠安的人来讲，依然是不发起食用的。
当血糖操纵在寻常局限时，糖尿病患者能够吃桃子，但也要操纵进食量，以不高出半个为佳。
*3过敏体质者慎食桃子表皮有毛，易引发过敏。
如在吃桃时涌现嘴角发红、脱皮、瘙痒，应中止食用，并洗手、洗脸、漱口。
如嘴唇、口周、耳周、颈部等处涌现红疹、红斑、风团，甚则水肿或泻肚，应准时就诊。
SUMMER桃仁还能够入药桃仁是一味罕用中药，但中药桃仁并不是直接从桃内掏出的鲜桃仁，而是施行了一系列加工炮制后，摧残了桃仁内的大部份苦杏仁甙才入药的。
运用中药桃仁只需奉命医嘱，适当食用便不会中毒，但未经责罚的鲜桃仁是弗成食用的。
百草味
—桃仁
脱桃仁
蔷薇科科植物桃或山桃的枯燥老练种子
味苦、甘，性平
归心、肝、大肠经
活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。
用于经闭痛经，症瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。
SUMMER桃子入膳疗效佳*1清热脆桃西瓜杯
做法：
取0克重的小西瓜，从中央切开，挖出瓜瓤，做成西瓜杯。
将脆桃克，洗净，去皮核，切小片，香蕉克去皮切片，李子克洗净，去核切片。
将桃片、香蕉片、李子片、西瓜瓤片（适当）搀杂，插手白糖搅匀，分装入两个西瓜杯中，置冰箱内冷冻30分钟后便可食之。
此西瓜杯具备消暑清热、生津止渴之功，可治暑热伤阴、烦热口渴、小便短赤等症。
*2养血润燥桃果酱做法：
将熟桃子克去皮核，加桑葚约克，加白糖克，水毫升，煮沸后，用文火煎至糊状。
搅成浆状后，放入松子仁、核桃仁、黑芝麻末各约克，再煮10分钟，待温便可取食。
此百果桃酱具备养血润燥通便之功。
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