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顾名思义，零食就是一日三餐之外所食用的食物，相当于糖尿病病友的加餐，食用得当对控制血糖是有好处的，既可以避免上一餐餐后血糖过高，又可以预防下一餐的低血糖。
那么，哪些零食适合糖尿病病友吃呢？
1.天然的坚果
坚果不仅含有膳食纤维和矿物质，还含有一定的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，是一种很好的营养物质，有助于糖尿病病友预防心脑血管疾病。
糖友吃坚果要遵循3个原则：
细嚼慢咽；控制总量，一小把足已，千万别多吃；选择天然的坚果，不要选择具有各种口味的加工的坚果。在坚果大家族中，重点推荐糖尿病病友选择：杏仁、开心果、核桃。
2.低糖水果
糖尿病病友可以在两餐之间吃克以内的低糖水果，这些水果不仅可以帮助补充水分，还是维生素C、胡萝卜素、B族维生素、矿物质(钾、镁、钙)、膳食纤维的重要来源。
推荐选用低糖水果（含糖量10%），如：柚子、桃子、李子、枇杷、草莓、樱桃、牛油果等。
3.低盐、无糖豆腐干
豆腐干属于低能量、低糖、高蛋白的食物，还含有钙、磷、铁等矿物质，口感好，有素火腿的美誉。
建议糖友朋友选择低盐、无糖的豆腐干，然后根据食物标签控制好总的摄入数量。
4.苏打饼干
在饼干的大家族中，苏打饼干应该是最适合糖友食用的饼干了，苏打饼干味道清淡，添加的油、盐、糖等物质较其他饼干要少，相对健康一些。
苏打饼干与馒头相比，加入了食盐和精炼混合油，相同重量下，能量大为增加。常规苏打饼干，16片为克，约含千卡能量。糖友朋友注意控制总热量的摄入，每次别超4片。
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作者：方玉
