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不知道大家最近有没有发现，市面上的桃子越来越多了，像一些水蜜桃、油桃、毛桃、黄桃等。桃子的热量低，含水量高，营养丰富，基本包含了大部分人体所需要的微量元素，因此桃子也被称为算是夏季水果中的“果中皇后”。
有很多人认为吃桃子养人，但是并不是所有的人都适合吃桃子，比如糖尿病人，这类人群在日常饮食方面要严格控制糖分的摄入。况且桃子的含糖量并不低，一半水蜜桃的含糖量约占10%，黄桃的含糖量约占14%，是各种桃子中中等偏高糖的水果。所以糖尿病人吃完饭后吃桃过多就会引起血糖的快速波动，最好的办法就是在两餐之间的那个时间段适量吃一些，但是每天最多只能吃一个。
其次就是有些女性认为桃子中的含铁量很高，非常适合贫血的人吃，甚至还非常笃定的表示“桃子的含铁量是苹果的4倍”。其实这完全是一种误传，苹果本身的含铁量非常低，即使桃子的含铁量是苹果的10倍，它也不是一个补血的食物。有实验结果表明，克桃子中的含铁量只有0.8毫克左右，而且水果中的铁不是那种能够被人体吸收的铁。
如果真要补铁，还不如多吃一些牛羊肉、猪肝、猪血、鸭血这些含铁量高的东西。而且在各种桃子中，油桃的有机酸含量是最高的，有胃炎、胃溃疡或是胃酸分泌过多的人不宜多吃。之后是黄桃，黄桃直接吃并不怎么好吃，最好的办法就是用来做黄桃罐头。
