夏天遇到这水果一买就是好几斤,做成小吃,

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夏天遇到这水果一买就是好几斤,做成小吃,酸甜软糯,全家都爱吃。要说夏天盛产的水果可真不少,最常见的西瓜、桃子和葡萄咱们就不多说了,今天来和大家说说百香果。每年的7-9月份是百香果成熟的季节,所以每次见到它,我都会买上几斤,百香果中含有丰富的维生素C,因此我经常用它来泡水喝,对嗓子和皮肤都很好。其实除了泡水,我还用它做了一款低卡健康的小甜品——百香果麻薯,吃起来酸甜软糯,全家尝过之后都很喜欢吃,而且做起来也是零难度,无需烤箱,搅一搅,用蒸锅蒸熟就能吃,感兴趣的小伙伴不妨试试看哟。:糯米粉克、玉米淀粉15克、百香果汁克、纯牛奶克、熟糯米粉适量。:1、首先准备好所需要的食材:取2个百香果,用刀切开,将里面的果肉和果汁挖出来,放在碗中备用,我大概用了3个百香果,称重后约克。2、接下来,将准备好的克糯米粉倒入深盆中,再加入15克玉米淀粉。3、然后,再向盆中倒入克的纯牛奶,如果没有的话用清水代替也是可以的。4、接着,用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀至顺滑,即看不到明显的干粉颗粒为止。5、紧接着,将事先准备好的百香果的果汁和果肉一起加入盆中,我是连着籽一起放进去的,如果介意的话,可以事先将百香果中的籽捡出来。6、之后,再次使用手动打蛋器给它们全部搅拌均匀,如图所示,搅拌好的样子非常浓稠且有阻力。7、接着,准备一个耐高温的容器,我用的是陶瓷碗,在碗的四周涂抹少许食用油,再将搅拌好的百香果糊糊倒进去,表面覆盖一张保鲜膜,用牙签在上面戳几个孔,便于透气。8、接下来,将碗放入蒸锅中,用大火蒸20分钟左右,将其蒸熟。取出,稍稍放凉后放入冰箱冷藏2个小时。大约2个小时后,从冰箱中取出,用手给它揉至光滑且均匀,这一步建议戴手套操作,否则会很粘手。9、最后,用擀面杖稍稍擀开,表面撒少许熟的糯米粉防止粘连,再用刀切成小块即可食用。10、这样一款软糯香甜,低脂健康的百香果麻薯就制作完成啦,减脂期也可以吃哦,赶紧试试看吧。:1、这款甜品我是没有放额外的糖,因为放了百香果汁,所以吃起来酸酸甜甜的,如果喜欢偏甜一点的话,可以增加10-15克左右的白砂糖。2、放入冰箱冷藏可以使麻薯的口感更好,吃起来冰冰凉凉的。这款酸甜软糯的百香果麻薯的做法您学会了吗?想学习更多家常美食及烘焙食谱,敬请

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