“一个人接受了公众的信任之后，就应该把自己当作公共财产。——杰斐逊”
信任和真诚在这个时代是十分宝贵的，不管是明星的广告代言，还是网红的带货直播，要想拿到属于自己的利益，就不能辜负公众的信任，但真正做到坦诚相见的屈指可数，有的只是坑蒙拐骗，实现自己利益的最大化。
近两年来，明星们除了扎堆直播带货外，也跻身于美食领域，纷纷投资开店，俨然成为了当下最流行的商业模式。
餐厅要想盈利，靠的正是人流量，明星开饭店完全可以凭借自己的知名度来拉拢人气，但其生意红红火火时，也暴露出的诸多问题。
知名主持人陶晶莹也选择进军美食领域，投资开设了麻辣烫小吃店，可在1月6日开业当天就暴露出管理不善、食物没煮熟等问题，遭顾客投诉。
01陶晶莹：跨界做餐饮
在这样一个网络发达的时代，流量就意味着金钱，本着这一原则就催生了很多新兴的商业领域，比如直播带货，这一行业靠的就是流量和热度，以此将货品推送给需要的人，而产生交易的根本原则需要建立信任感。
明星们靠着经典的影视剧形象，拥有着天然的优势，而他们中有的人却靠着消耗观众的情怀来谋取利益，货品质量参差不齐，营销套路数不胜数，消耗的也只是粉丝的信任和喜爱。
与之相同的还有明星开饭店，这一流行趋势比带货直播要早很多，但两者的底层逻辑几乎一致，仍然依托于明星的知名度和人气，同样暴露初的问题也有很多，甚至涉及到食品安全问题，着实令人堪忧。
1月6日，知名主持人陶晶莹也选择进军美食行业，可第一天开业暴露的问题就非常多，不少消费者都对此表示不满。
陶晶莹的饭店和大多数明星一样，人气十分的火爆，大多数消费者选择捧场的原因，都是因为喜欢陶晶莹的主持风格。
其实早期的陶晶莹是以歌手的身份成功出道，不过其发行的唱片都石沉大海，一次偶然的机会让陶晶莹接触到了主持行业，这才让她慢慢找回了属于自己的主场，曾还以节目《恋爱讲义》获得了金钟奖的最佳主持人奖。
陶晶莹的主持诙谐幽默，但又不失礼貌，在舞台上具有强大的亲和力，因此还被粉丝们亲切地称为桃子姐。其实在逐渐拥有名气的过程中，陶晶莹对于主持和唱歌有过取舍，她不选择去迎合别人，坚持自己喜欢的东西就好了。
事业上成功的陶晶莹也拥有着幸福稳定的婚姻，早在年时，陶晶莹便和李李仁结为夫妻。如今这家新开业的麻辣烫小吃店就是由夫妻两人共同投资创办的，共花费了50万台币，之所以投资麻辣烫，是因为陶晶莹在生活中就很喜欢吃。
再加上麻辣烫一直以来都备受消费者的喜爱，菜品繁多，配料齐全，几乎符合不同胃口的顾客食用，因此投资做麻辣烫是一个明智的选择。
不难发现过往的很多明星投资饭店，都是成本较大的火锅，要么走量的奶茶店，投资麻辣烫这种成本较小的很不常见。
02陶晶莹投资饭店遭顾客投诉
对于这家麻辣烫店，陶晶莹注入了很多的心血，她还经常开直播给粉丝们介绍不同的菜品，要知道在自媒体兴起的时代，做宣传，提高知名度，能让一家饭店的客流量获得质的飞跃。
而在陶晶莹麻辣烫店开业当天，人流量人满为患，这和陶晶莹所做的前期宣传工作是脱不了干系的，再加上麻辣烫消费不高，又能够见到明星，所以很多顾客打算前往尝试一下。
正是因为人流量太大，作为刚开业的饭店，管理经验也相对不足，所以导致开业当天发生了不少的问题。很多用餐不愉快的顾客，都选择前往陶晶莹个人社交平台进行投诉，有的顾客表示自己下了班就想去试一试，但人流量相对较少的情况下，该位顾客还是等了好久。
不过满心的期待却被冷冷的食物劝退，食物的味道也非常一般，对于这样的评价，陶晶莹在线进行了道歉，并希望该顾客可以留下自己的联系方式进行补偿。
也有的顾客表示排队点餐和结账花费的时间太久，等餐也需要足足半个小时，不仅店员的手脚不利索，也选择敷衍对待，连端上来的食物都是半生不熟。
又一明星进军餐饮业！顾客投诉：等餐半小时，食材还半生不熟，对此陶晶莹再次进行了道歉，并承诺下次请该为顾客用餐。
其实顾客所反映的问题几乎是很多饭店都存在的普遍问题，对于顾客的反馈，陶晶莹也没有逃避，选择直面问题，并用高情商进行了道歉和补偿。
顾客就是上帝，这是餐饮行业的一直坚守的原则，哪怕是明星也不能例外。
从陶晶莹的回复也能看出她对于自己的小店非常的重视，并不是为了收割韭菜，而是踏踏实实地植根于餐饮，这样的态度要比很多明星店要强很多。
要知道一个饭店真正想要做下去，靠的就是菜品的味道，以此获得源源不断地回头客，来达到盈利的目的。
好在陶晶莹的麻辣烫小吃店只是因为经验不足而导致的管理上的问题，这些都可以通过不断的累积经验来一步步完善。
麻辣烫作为小本生意，靠的就是口碑，只有顾客基数大，那生意便是越来越好，不过这两年做餐饮都不是很容易，陶晶莹作为新人老板，要克服的困难还有很多，这才只是开始。
03结语
当明星刚开始涉足于美食领域时，消费者都是抱着好奇的心态选择尝试，可暴露出的味道一般，价格昂贵的问题，成为了明星店的通病，甚至还涉及到消费者的食品安全问题。
因此消费者对于明星店的信任感越来越低，但其中依然有喜欢做餐饮的明星，希望这些明星饭店可以打破偏见，真正做一个受欢迎的好饭店。
