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一提到桃树,大家再熟悉不过,它是我们日常生活中比较常见的果树,因其适应性强而被我们老农广泛种植。但栽种过桃树的老农都知道,桃树虽然容易成活,却是一种比较注重后期管理的果树。
尤其是在桃树的开花、结果期,倘若管理不当,轻则减产、减质,重则使果树出现一系列病害,并导致果树枯萎、死亡。而对于如何管理桃树,我们可简单总结为“锄一次草,剪两次枝,浇三次水,施四次肥”。
“锄一次草,剪两次枝,浇三次水,施四次肥”是指什么呢?
锄一次草:在夏季给桃树锄草
剪两次枝:
①在夏季给桃树进行夏剪
②在冬季给桃树进行冬剪
浇三次水:
①在桃树萌芽前浇萌芽水
②在果实成熟前浇膨大水
③在桃树越冬前浇封冻水
施四次肥:
①在桃树采果后施采果肥
②在桃树越冬前施越冬肥
③在桃树萌芽前施萌芽肥
④在桃树结果期施促果肥
在夏季给桃树锄草
锄草松土,保证地面通风透光,增加地下土壤的通透性,为桃树的生长创造良好的环境。
之所以选择在夏季给桃树锄草,原因是夏季的气温较高、雨水较多,高温高湿的天气容易,很容易使杂草迅速成长,而杂草一旦生长过盛,就会与桃树争水、争肥,使施肥的效率大打折扣,使土壤的利用率降低;
甚至还会将杂草所携带的病害传染给果树,影响果树的生长。此外,利用夏季高温的特点,正好能把新锄的杂草晒死,防止杂草再生。当然,在给桃树锄草的同时,还能疏松土壤,增强土壤的透气性,既有利于桃树根系吸收养分,又能防止桃树在连续的阴雨天气出现沤根现象。
补充说明:很多人以为“除草”与“锄草”是相同的意思,其实不然。“锄草”是指用锄头、锄具松土除草;而“除草”在大多数情况下是指用除草剂除草。
我们在给桃园除草时,是不建议使用除草剂的,原因是除草剂对土壤危害较大,加之夏季又是桃子的结果期,除草剂容易对桃子、桃树产生药害。
在夏季给桃树进行夏剪
桃树一般一年需要修剪三到五次,主要是为了调节桃树的营养。
桃树夏季修剪是为接下来的坐果提前做好准备,有两个主要的修剪方式:
一是抹芽,即在桃树新芽萌发之后,把比较密集、弱势的新芽摘掉;
另一种是剪枝、疏枝,即把果树原有的病枝、弱枝、虫枝、密集枝等剪除。无论选择哪种剪枝方式,都要遵循“去弱留强”的方式进行控制。在新梢长到30cm左右,根据新梢生长的部位、粗细、长势情况,选留位置合理的强枝、壮枝,疏除掉那些陡长、密生、细弱、直立、下垂的枝条和竞争枝条等,对于旺长陡长枝条,还需要按照去强留弱原则进行控制处理。如此可改善桃树的通风透光环境,促进花芽分化和果实生长。
夏季也是桃树结果的时期,也是桃树的需养分高峰期,不仅需要肥料来维持春梢生长、桃子膨大,而且还需要光照来积累营养物质。
所以,夏季修剪桃树的主要目的有两个:
一是给春梢提供养分,为来年丰产做准备;
二是防止桃树枝条过多而消耗掉太多的养分,引起落果现象,为了果树坐果做准备。此外,通过夏剪,还能增强果树的通透气,防止果树出现病虫害。
补充说明:夏剪并不是只给桃树修剪一次,一般要根据桃树的生长情况,修剪三到四次左右才行。而在给桃树夏剪时,既要避免一次修剪过重而使桃树久久不能恢复;又要避免在桃树修剪后出现伤口感染现象(流胶病)。
桃树夏剪注意事项:
1、修剪时间选择好
桃树夏季修剪一般在新梢长至20-60cm的时候进行,但需要避免在雨天或者晨露未干时候进行,从而减少病菌感染几率。
2、修剪的力度掌控好
桃树夏季修剪应按照“轻剪少去”的原则进行,避免一次修剪过重,影响树势,增大后续管理难度。
3、树体“叶果比”控制好
通常桃树叶果比在40-60:1的时候,果实个大、味美,所以在修剪的时候要注意果实旁边的直立枝条,此时不建议立即进行疏除或者短截,可以适当保留,待冬季修剪的时候在进行具体操作。
在冬季给桃树进行冬剪
桃树冬剪的适宜时间一般为1月底至2月中旬。修剪时一般可以留下足够的预备枝,使结果枝和预备枝的比例为1:1或2:1,然后剪除竞争枝、无利用价值的徒长枝、交叉枝、重叠枝、过密枝和病虫枝;修剪时各骨干枝要主从关系分明,布局合理,达到大枝亮堂堂、小枝乱洋洋的效果,使各枝互不干扰,保证其通风透光的效果。
冬季是桃树积累养分的关键时期,也是桃树修剪的主要时期。
一般来说,冬季修剪桃树的目的有三个
一是及时清理病原体,防止病菌、虫害在桃树枝条上越冬;
二是协调桃树体内的营养物质均衡,让桃树积累更多的养分;
三是促进桃树的生殖生长,减少不必要的养分消耗,并最终达到延长桃树寿命的目的。
而对于桃树冬剪的时间,一般要在入冬之后,且桃树叶片脱落后方可进行。原因是随着气温的降低,桃树会进入休眠期,而在桃树的休眠期内,各个生理功能相对较弱,此时冬剪对桃树造成的伤害较小。
注意:桃树冬剪要以剪除病枝、弱枝、虫枝、较密侧枝为原则,但若遇到秋梢,一定要剪掉,原因是秋梢所含营养物质较少,很容易发生冻害,其质量较差,不能作为结果母枝来使用。倘若不把秋梢剪掉,就会消耗土壤中的养分,不利于高产。
在桃树萌芽前浇萌芽水
桃树在落叶果树中需水量较低,较抗旱,在土壤含水量较低的情况下(最大田间持水量的20%—40%)仍能生长。但若维持其枝叶有一定生长量和肥大多枝果实的发育,还需要适量灌水,适宜的水分不仅可以提高桃树坐果率、产量和品质,还可防止桃树枝干发生日灼病。
桃树灌水时期、次数和灌水量,决定于土壤温度、桃树生育期,以及树龄、品种及坐果率等。
萌芽前:为保证萌芽、开花坐果顺利进行,需浇透、浇足水,渗水深达80厘米,但不宜频繁浇水,以免降低地温,影响根系的吸收。
在桃树萌芽阶段,是桃树的需水高峰期,但此时比较干旱,降雨量较少(尤其是北方)。倘若不浇萌芽水,或者浇萌芽水的时间过晚,不仅不利于桃树萌芽、开花,而且还容易引起落花现象,不利于桃树坐果。所以,萌芽水是桃树必不可少的一次浇水。
而浇萌芽水的目的有三个:
一是浇足水分能够减轻晚霜对于果树的危害;
二是促进桃树萌芽、开花、展叶,间接起到提高桃树坐果率的作用;
三是满足桃树对于水分所需,防止果树在萌芽期出现旱死。
注意:桃树的萌芽水水量一定要大,且要一次性浇够,一般要使水浸湿土层50厘米左右。此外,桃树萌芽水的浇水时间一定要早,要避免在桃树开花期浇水,原因是在桃树的开花期浇水容易引起落花现象,会使桃树绝收。
在桃子熟前浇膨大水
果实膨大期正处于有的地方干旱少雨之时,这个时候需要在采收前灌水一到两次,灌水可以结合施肥进行。这个时期灌水需要做到适度,不能过勤,也不能过多,以免果大而淡。而如果雨水多的情况下,也是不仅不能灌水还要注意排涝。
在桃子成熟前,会进入桃子的快速生长期,但这个时期的降雨量较少,果树对于水分的需求量又大,适当浇水可促进果实发育,并增大果个,提高桃子产量的同时还能增强桃子的品质。所以,在桃子成熟前浇水是为获得更高的经济价值做准备。
一般来说,桃子谢花30天内是细胞快速分裂期,谢花45天是硬核期,此后,桃子进入缓慢的增长期。早熟桃子象突围桃子,它没有缓慢的增长期,而是直接进入膨大期,所以对于早熟桃子,一定要加强肥水管理,及时疏除过密的和直立的营养枝,通风透光,桃子的风味才能达到该品种的最佳状态。对于中熟和晚熟品种,桃子的缓慢增大期会多一些,像金秋红蜜桃子的缓慢增大期可以达到95天,而后才会又进入下一个快速膨大期——成熟期。
桃子的第二个膨大期是成熟前30天左右,最明显的特征就是桃子开始上色。快速膨大期是成熟前10——15天左右,越接近成熟期速度越快,如果今天这个桃子不够等级,可能过一天就够等级了。就是这么快。前提是肥水得充足。可以在成熟前30天浇一遍大水,每棵桃树喂两斤硫酸钾,再追施一些钙肥。
这是因为,如果单纯使用氮肥和钾肥,桃子虽然也会快速增大,甜度增大,但桃子的耐贮性会大大降低,有些朋友会发现桃子一下子熟了,卖不繁,落一地,另外,冲施肥用得频也会出现这种情况。所以,追施钙肥,就可以完全解决这个问题,桃子会更甜,硬度会增加,表光也会更好一点。再有,膨大期前期可以多浇一点水,后期不建议浇水,因为采摘期浇水,桃子的甜度会大大降低
注意:在给桃树浇膨大水时,要根据实际情况进行多次浇水,但一定要严格控制浇水量。倘若浇水过少,不能满足桃子对于水分所需,起不到浇水的目的;但倘若浇水过多,又会造成裂果、落果等,并降低桃子的品质。
在桃树越冬前浇封冻水
封冻水,也叫越冬水,顾名思义就是让桃树安全越冬的水。一般来说,浇越冬水的目的有四个:
一是满足桃树在冬季对于水分所需,防止冬季缺水而导致桃树根系枯死;
二是踏实土壤,灭杀土壤中的病菌、虫卵,使其窒息死亡;
三是稳定地温,缩短昼夜温差,防止桃树在冬季出现冻害现象;四是恢复树势,促使花芽形成。
补充说明:关于桃树浇封冻水的时间,我们民间有“夜冻昼消,冬灌正好”一说。所以,封冻水的浇灌时间一定要在土壤封冻前,且处于“夜冻昼消”时进行。
倘若浇水过早,会推迟果树进入休眠期,容易把桃树的花芽转化成叶芽,影响来年桃树的坐果率,倘若浇水过晚,又容易出现冻害。
在桃树采果后施采果肥
采果肥,也叫“秋肥”、“基肥”,而关于秋肥对桃树的重要性,我们民间有“秋肥是金,冬肥是银,春肥是破铜烂铁”一说。
原因是桃树经过一整年的萌芽、开花、结果后,树体的养分已经消耗殆尽。此时施加秋肥的目的有三个:
一是恢复树势,防止桃树长期处于虚弱状态而引起枯萎现象;
二是储存养分,为来年丰产做准备;
三是改良土壤,提高土壤肥力,防止土壤出现板结现象。
对于桃树秋肥的肥料选择,一定要用好、用足。所以,秋肥要以腐熟的农家肥为最佳,原因有四:
一是农家肥所含矿物质元素丰富,几乎含有桃树生长所需的全部矿物质元素;
二是农家肥的肥效持续时间长,一次施肥便能维持一年之久;
三是桃树的肥效较慢,不易使桃树出现烧根现象;
四是农家肥所含木质素含量多,能够使土壤疏松,更有利于桃树根系吸收养分。
桃树采果后,要及时施采果肥。采果肥施用量要根据桃树具体生长情况而定。一般3-5年生的初果树,每株施入农家肥~公斤、尿素0.5公斤、氯化钾0.5~0.75公斤、过磷酸钙1~1.5公斤;6-15年生的盛果大树,每株施入土杂肥~公斤,化肥(复合肥)用量按每产10公斤桃施入1公斤计算。
在桃树越冬前施越冬肥
越冬肥,也叫“冬肥”,是冬季来前给桃树施加的肥料。
施加冬肥的主要目的有两个:
一是提高桃树的抗逆性,防止桃树出现冻害;
二是让桃树根系储藏养分,促进桃树早萌芽、早开花、早结果,为提早桃子的上市时间做准备。
对于桃树冬肥的肥料选择,要以磷、钾肥为主。所以,冬肥以草木灰为最佳,原因有三:
一是草木灰中含有大量的磷钾元素,而磷钾元素能够提高桃树的抗逆性;
二是草木灰具有消炎杀菌、预防病虫害的作用,能够灭杀土壤中的病菌、虫卵;
三是草木灰遇潮湿的土壤后,会使草木灰表层板结起来,防止寒气进入土壤,起到防寒保暖的作用。
施肥:
1、合理增加有机肥施用量,依据土壤肥力和产量水平,合理调控氮、磷、钾肥施用水平,早熟品种需肥量比晚熟品种少20%-30%;注意钙、镁、硼、锌或铜肥的配合施用。
2、肥料分配以桃果采摘后一个月后进行秋季基肥为宜,桃果膨大期前后是追肥关键时期。
3、与优质栽培技术相结合,采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影响品质;干旱地区提倡采用地表覆盖和穴贮肥水技术。
在桃树萌芽前施萌芽肥
桃树萌芽期的营养一部分来自于越冬时节果树储存的营养,也可以来自开春后的土壤补充的营养。桃树在萌芽期所需要的养分不是特别多,入冬前使用基肥比较充足的可以少施萌芽肥。
桃树萌芽期施肥,以平衡型营养补充为主,使用腐熟透的农家肥、搭配好的复混肥居多,也可以使用根小子平衡型水溶肥进行田间冲施,用以提供果树萌芽和生长前期所需要的营养物质。虽然氮肥对于出芽和叶片的生长效果较好,萌芽期的肥料应用一般不建议偏施氮肥,以免生长过旺、长势不平衡对后期的开花结果不利。
萌芽肥,也叫春肥,是桃树萌芽前所施加的肥料,施加萌芽肥的目的有两个:
一是促进桃树新梢的生长,为桃树萌芽、开花、坐果做准备;
二是促进桃树根系的生长,原因是春季是根系生长的高峰期,桃树根系生长旺盛,才能吸收更多的水肥,也才能促进桃树高产。
对于桃树春肥的肥料选择,要以氮肥为主,但肥料用量一定要少,以防桃树新梢出现徒长。
所以,春肥以腐熟的人畜粪尿为最佳,原因有三:
一人畜粪尿是氮素含量较高的一种农家肥;
二是人畜粪尿中含有大量的水分,比较容易被土壤吸收;
三是人畜粪尿肥效较快,追肥效果明显。(注:倘若大面积种植,人畜粪尿有限,可用尿素代替)
在桃树结果期施促果肥
在桃树结果期施肥,其目的有三个:
一是满足桃树果实对于养分所需,防止桃树因缺肥而出现落果现象;
二是促进桃子快速膨大,为提高桃子产量、提早桃子上市时间做准备;
三是促进花芽分化,为来年结果打下基础。
对于桃树促果肥的肥料选择,要以氮肥、钾肥为主,磷肥为辅。所以,促果肥要以腐熟的大豆饼肥为最佳。
原因有三:
一是大豆饼肥中含有充足的三要素和少量的微量元素,微量元素能够提高桃子的的品质,使桃子更甜;
二是大豆饼肥肥效持续时间长,一次施肥足以维持桃子整个结果期对于养分所需;
三是大豆饼肥能被土壤、桃树完全吸收,不会破坏土壤结构,更不会使土壤出现板结。
当然,由于地域的不同,桃树的管理方法定会有所偏差,我们要根据当地的实际情况进行分析,并依靠以上管理方法摸索出适合当地桃树生长的新管理方法,也只有这样,才能使桃树高产。
附:桃树全程水溶肥使用技术
根据去年基肥使用量,决定今年水溶肥使用次数和使用量,不同时期适合不同水溶肥种类。如果基肥施的较足,可不施或少施促花肥。具体使用技术如下:
第一次追施促花肥:3月中旬桃树开花前施入,以速效氮肥为主,占年施肥量的10%左右,每株随着浇春水施入70g速效高氮水溶肥,可促进桃树多开花、枝条抽生、嫩梢伸长。
第二次追施硬核肥:5月中旬为桃树硬核期,施肥以氮肥为主,并配施适量的磷钾肥,占全年施肥量的10%左右,每株施速效平衡水溶肥80g,以补充树体养分、促进果实快速生长为主。
第三次追施膨果肥:5月底6月初,为桃树果实快速膨大期,施肥以氮钾肥为主,占全年施肥量的30%,每株施速效高氮低磷中钾水溶肥30-10-20+TE配方80-g,促进果实快速膨大、成熟、增甜上色。早熟品种间隔7-10天再施肥1次,晚熟品种再施肥2次。
第四次追施下果肥:采果后及时施入下果肥,占年施肥量的10%左右,以速效氮肥和磷肥为主,并配施适量的钾肥。每株施速效水溶肥50-70g,可恢复树势、补充土壤中因果实采摘带走的养分、提高树体抗病抗寒能力。
如何正确使用水溶肥
一、施肥工具:最好采用施肥枪精准施肥。
二、施入量:每株在50-g之间,不要过量施肥。
三、施肥时期:在需肥临界期施入,以免造成肥料浪费。
四、施肥间隔:需肥盛期,间隔7-10天施肥一次。