导读：它叫粗叶榕，广东人才懂其价值，人称“广东人参”，常被挖根煲汤喝
就如同老婆饼里面没有老婆，夫妻肺片里没有夫妻一样，而粗叶榕也不是大家在路边常见的高大榕树，而是一种生长在山林中的灌木植物。
对于广东以外的人来说，这种植物可能比较陌生。但是在盛产美食的广东地区，它几乎是家喻户晓的一种煲汤靓货了。
并且还常被挖根煲汤喝，甚至在民间它还有着“广东人参”的美称，从这也看得出来，它不光是独得广东人喜爱，同时它的价值还可以媲美人参。
那粗叶榕到底是怎样一种植物呢？我们一起来了解一下吧，若你的家乡有，请重视起来，可不要别别人挖走了。
粗叶榕的科普粗叶榕可不是大家想象得像榕树一样高大的植物，虽然它和榕树一样都是桑科榕属的，但榕树是波罗蜜亚科、榕亚属的乔木植物，而粗叶榕则是波罗蜜亚科、无花果亚属的小乔木，或者是灌木植物，所以具体来说还是有区别的。
而且在民间，很多地方都是叫它的俗称，比如五指牛奶、五指毛桃、五爪龙、掌叶榕、佛掌榕等，其中最具有知名度的小名就是五指毛桃了。
有的人不懂，会以为它是毛桃的一种，实际上五指毛桃就是粗叶榕，并不是我们常见的桃子。之所以有这样奇怪的名字，那是因为它的叶子像我们的手指一样，多数都是有五个分裂，而它的果实成熟了以后，上面毛茸茸的看起来很像毛桃，古人就根据它的这个特性，取名“五指毛桃”，非常便于记忆又能知道其特性。
而且值得一提的是五指毛桃这种植物可不是一种野果，一般都是不吃它的果实和茎叶，主要是挖地下的根茎来吃。也因为在广东地区，长期就有挖五指毛桃煲汤喝的习俗，并且它的营养价值很高，因此五指毛桃在当地也就有了“广东人参”这个专属的称号，这也是广东人才懂的植物。
粗叶榕的价值参考粗叶榕这种植物主要是分布在南方地区，它喜欢在温暖湿润的环境生长，尤其是在光照良好、土层深厚、富含腐殖质的土壤环境生长，而在过去基本都是野生为主，常见于山林中，或者是灌木丛中。
但是在近些年，由于粗叶榕的知名度不断提升，不光是当地人对其爱不释手，许多外地人在广东工作、生活以后，也爱上了粗叶榕这种煲汤靓货，所以随着市场需求量的不断大增，好多人都去野外采挖粗叶榕的根，可是它却要生长多年才能长大。
正是因为采挖得多了，野生的明显已经不够用了，于是已经有人开始种植它了。但就算是人工种植的粗叶榕，也至少要四五年才能采挖，生长缓慢，所以在市场上的价格也依旧不便宜。那粗叶榕都有哪些特别之处，会让如此多的人爱上它呢？
其实这主要是因为粗叶榕的根茎煲汤喝，不光是很美味，而且还很滋补，是一种老少皆宜的美食。据史料记载，在我国南方一些地方很早以前就食用粗叶榕的根茎了，在古籍中最早称它为“五爪龙”。
在清代的《生草药性备要》中就记载了：“五爪龙，味甜辛，性平，清毒疥，洗疳痔，去皮肤肿痛。根治热咳锁火，理跌打刀伤，浸酒祛风壮骨。”
在广州许多当地人，几乎每年都要吃几次用粗叶榕根煲的汤，因为用它煲的汤不仅美味，喝起来有淡淡的椰子的清香味，同时还有很重要的一点，就是它有很好的养生保健效果，经常饮用的话主要有润肺止咳、补中益气、健脾养胃、美容瘦身、增强体质等作用。
在闲暇的时候，购买粗叶榕的根茎和相应的食材，慢悠悠地熬制一锅养生汤给家人喝，这也是非常惬意的一件事情。这也是为什么长得很不起眼的粗叶榕根茎，却会被冠上“广东人参”大名的原因。
温馨提示在广东很多客家人，自古以来就有用粗叶榕根茎煲母鸡汤、鸽子汤、排骨汤和猪脚汤的习俗。喝起来味道鲜美、气味芳香，同时也因为营养价值高，对身体也是很有好处的。
但是需要注意，如果在野外采挖粗叶榕的根茎，一定要注意和一种有剧毒的植物——断肠草区分开来。因为这两种植物的习性差不多，经常长在一起，而且断肠草的根茎和粗叶榕也是很相似的。
如果不仔细分辨，就容易把它们搞混了，这样是非常危险的。因为粗叶榕的根茎是中药，而断肠草则是毒药，因此在采草药的时候要特别的小心。之前就发生过多起把断肠草根茎当粗叶榕根煲汤而中毒的事件。
如果大家在野外发现了粗叶榕，就要看看附近有没有断肠草。一旦有断肠草，最好方圆十米的植物都不要采挖了。现在在两广很多地方野生的粗叶榕已经很少见了，市面上所销售的多数都是人工种植的。如果你的家乡还有这种植物，希望大家重视起来，不要被人破坏，或者是挖走了哦。
各位粉丝朋友，你们认识粗叶榕吗？吃过它煲的汤吗？可不要小看了，市场上一斤都要三十元左右哦，并且还不是想买就能买得到的。
