面粉这样做,不仅松软好吃有寓意,还可打发

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面粉这样做,不仅松软好吃有寓意,还可打发无聊,操作简单零失败。今年因为特殊情况,大家都非常配合的都在家里老老实实的呆着,在家宅的实在是太无聊了,之前总觉得天天太忙,突然一下子闲下来,竟然觉得好无聊,那么不妨在家制作一下美食吧,食材非常简单,家家都有,简单的面粉加酵母,即使新手也可以操作成功的哟。下面就将其制作方法同大家一起来分享一下吧,喜欢的小伙伴们可以同家人一起动手制作起来喽,成品松软好吃而且还很有寓意,更关键是做法简单,很容易就学会,自己制作的更健康卫生,吃起来也放心。食材用料:主面团部分:普通面粉克、水克、酵母3克表面装饰用食材:食用红色素一滴、水适量制作过程:1、首先我们先将主面团部分所需食材全部都混合在一起,将其揉成一个光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵,如图所示。2、将面团发酵至约为原来面团的两倍大,用手指戳个洞,洞品是不回缩而且也不会塌陷的状态即可,说明发酵好了,如图所示。3、将发酵好的面团取出在案板上撒上适量干粉先将其揉均匀,将发酵时所产生的气体全部揉出去,然后将揉好的面团分成均等大小的剂子,大小根据你所喜欢大小来分即可,这个没有严格要求,完全是个人喜好哈。4、将分好的面剂子,取其继续揉成一个馒头胚的形状,如图所示。5、开始进行整形,将其顶端部分将其整理成一个有些尖尖头的状态,如图所示。6、利用刮刀,将其从面按压出痕路,这样一个桃子馒头胚就制作好了,如图所示。7、也可以在其整理好的桃子饲养胚的两侧用绿色果蔬汁调色,做出两个叶子形状,沾点水分别贴上去。8、将其依次做好的桃子馒头胚醒发10分钟后,直接放入提前放好冷水的蒸锅中进行大火蒸制,锅开后转中火继续蒸15分钟,最后关火再焖上5分钟即可打开锅盖。9、一锅白胖松软的桃子馒头就可以出锅喽。10、下面就是将其制作好的桃子馒头进行上色,用一个空碗滴入一滴食用色素,然后加上几滴水,我是用硅胶刷轻轻沾上一点点食用色素从其桃子馒头的顶端部分开始向下面部分自然的刷一一层颜色,也有人用牙刷沾点食用色素,然后用一个干净的梳子,将沾上色素的牙刷在梳子上面轻轻的刷,将其自然弹落的颜色喷到桃子馒头上,我嫌那样容易整的周边都是,所以直接用的硅胶刷慢慢刷上一点颜色,最后完全晾干即可。11、家里老人过生日,不会做蛋糕的也可以做点这个来祝寿的哦,打包装起来送人也是很赞的哟。:1、面团发酵基本是原面团两倍大后,如果用手指戳个洞,洞口很快回缩,说明发酵不足,继续进行发酵即可,如果手指戳个洞,立马塌陷了,那就说明面团已经发酵过度了。2、发酵好的面团取出来后一定要在案板上使劲多揉,揉光滑,这样成品才会更好吃。3、有人喜欢将蒸锅中的水先烧开后,再开始进行蒸制,没办法说这样做到底对不对呢?这个关键还是看个人习惯吧,无论是冷水上锅蒸还是热水上锅蒸,蒸出来的馒头是你所喜欢的,那就是成功,所以这个还是看你的个人习惯操作吧。4、蒸好后,不要急于打开锅盖,先焖上五分钟左右再打开,这样可以防止塌陷。更多的美味家常菜谱,敬请

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