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老婆做的懒人早餐,粽子、鸡蛋、玉米、五谷豆浆、拍黄瓜、蟠桃,一蒸一煮一拍,不开火不动手,无油烟不上火,超级省事儿!
这,大概是全世界最简单的早餐了吧?
但是,认真生活,每天都有小确幸,开心最重要。
比如,发现一个有点软的蟠桃,甜甜的;土鸡蛋蒸得刚刚好,蛋黄嫩嫩的;黄瓜酸度拌的刚刚好,很好吃;豆浆打的很细腻,挑起厚厚的皮,像华丽的“坚果裙袂”;开启粽子盲盒,打开是自己喜欢的味道……只要有一颗有趣的心,人间处处有惊喜!
网友:太治愈了!
主食当然是粽子,我1个,老公2个,蒸锅15分钟就搞定。
粽子,是朋友送的,不同颜色的线,就是不同的品种。说来有趣,每次吃粽子,感觉像开盲盒,因为我也不知道里面是什么馅,哈哈!
开了一个,我的是甜粽子,老公的是鲜肉蛋黄粽,哈,各有千秋!
早上的蛋黄,刚刚凝固,果冻一样,太好吃了,真的是给了我一个大惊喜!
天气热了,食欲减退,此时来一碗凉拌菜,一口消暑,二口开胃,真的是太赞了!
拍黄瓜,是最简单的凉拌菜了!
一根黄瓜就能搞定一盘菜,不用开火,简单好吃又开胃!
比起纯黄豆的豆浆,我更喜欢五谷豆浆,五谷杂粮与豆子一起打,口感更丝滑好喝,而且营养也更好,一个破壁机就能做。
看看吧,只有自己打的豆浆,表面才有这么一层厚厚的“豆皮”,撒点坚果,豆皮凹出轻轻的皱褶,稳稳地托住坚果,犹如繁星点点,很好看呀!
最喜欢用勺子舀起它们的那一刻,厚厚的,像一条缀满宝石的裙袂!
说实话,你去最好的豆浆店试试,有没有哪家早餐店的豆浆,能托住坚果?大多数稀得都能当镜子照了,哈哈!
去掉那一层皮,细腻柔滑,很香,很好喝!
甜玉米,是朋友自己家种的,很甜很好吃呢,像水果玉米一样。
哈,今儿的早餐几乎没花钱,全靠朋友投喂啊!
吃完早餐,轮到幸福的水果时刻!
夏天最多的水果,就是桃子了,桃子的品种真的好多啊!真是神奇,有10元钱5斤的桃子,也有几十块一箱的桃子,还有一两百一箱的桃子,说实话,口感真的相差好大!总之,一份价格一分货,那个10元钱5斤的,真的是好难吃,哈哈!
我这个叫蟠桃,扁扁的,你们见过吗?
味道还真好,每年都盼望着它的到来。现在终于等到,别提有多开心了,一收到,就迫不及待摸来摸去。摸出一个有点软的,哇塞,甜蜜多汁,太喜欢了!
不过,顺便科普一下,桃子千万不要经常捏,桃子娇嫩,捏过的地方会变软,不容易保存哦。
这早餐太简单,基本都是锅子们自己做,全自动,不费啥力气。
但是五谷豆浆真的很好吃,分享一下它的做法。
我和老公两个人吃,我一共打了毫升,用破壁机自带的量杯,根据刻度线放豆子和杂粮。
我这里加了黄豆、红豆、糙米、21杂粮、鹰嘴豆、黑芝麻,全部加一起不超过量杯相应的刻度线。
注意,这些杂粮清洗之前,不要加黑芝麻,否则洗起来太麻烦了。
各种杂粮洗净后,放入破壁机内,加水到~毫升之间,加入黑芝麻,盖上盖子。
再盖上隔音罩,最后盖上上面的小盖子,旋紧,启动“五谷豆浆”程序,时间大约为半小时。
如果半小时也不想等,那可以利用破壁机的预约功能,早上起来就能喝。
加了隔音罩的破壁机,声音小很多,晚上关了卧室门,一点也听不见工作的声音,再也不用担心吵醒邻居和自己。现在的科技呀,真是一年比一年发达了。
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教你一个小技巧,从冷水直接开始蒸,上下两层之间多多少少有那么一点点时间差,所以我把鸡蛋放在最上面,玉米和粽子放在下面一层。
这样定时15分钟,时间到,鸡蛋黄刚刚凝固,最好的状态。
蒸的时候,抽空拍黄瓜。
教你一个拍黄瓜的小技巧,用保鲜膜把黄瓜包起来,再用刀拍,黄瓜不会汁水四溅,干净卫生哦。
黄瓜拍散后,再去掉保鲜膜,切块,加盐、酱油、醋、蚝油、糖、剁椒搅拌。
豆浆也打好了,撇掉上面的一些浮沫,倒出即可。
大功告成,美好的一天又开始了!