「本文来源：北京交通广播」导读近日，一种“爆炸桃”出现在市场上，还莫名其妙的火了。这种桃满身裂口，果皮还带有黄斑，品相不佳，看起来像是“烂果”，然而它的价格却能高达每斤七八块钱，甚至被捧成了“网红”，在网上销量不菲。有些人购买是出于猎奇心理，也有人说它比普通桃子更甜，那“爆炸桃”究竟是不是新品种？能不能吃呢？听听专家怎么说。全身炸裂、果肉外露价格不菲却引发好奇前不久，刘女士从超市买了一袋新奇的“爆炸桃”回家，没想到遭到了家人的嫌弃，因为这袋全身炸裂、果肉外露的桃，怎么看都像是从路边捡来的。刘女士只好跑回超市拍了一条视频，向家人证明：“这桃真是在超市买的。”“爆炸桃”究竟是啥？专家：吃的时候要当心“爆炸桃”究竟是什么？专家表示，其实就是普通的冬桃。“由于今年多地雨水比较大，果肉细胞膨大过快，才会出现这种果皮裂口的情况。”北京绿农兴云果品产销专业合作社负责人岳巧云表示，咱北京平谷的桃主要种在沙土地、山地上，不会出现大量积水的情况，所以很少会出现裂口。对于果农来说，这种裂口的桃属于次果，一般都是论筐卖，收货价只有几毛钱一斤，一些收购商会用它来制作果酱、果汁。有些果农也会留下来自己吃，品相再差一点儿的果子可能就直接当饲料了。北京市农林科学院林业果树研究所桃研究室主任任飞表示，培育一个桃的新品种非常不容易，要经过杂交授粉，结果后连续观察3至4年初筛优株，优株经过4至5年复选优系，最后优系在3个不同地区进行试验，结果后再连续观察4年才可以进行新品种审定。这一系列过程最快也要13年，需要花费大量时间和精力，所以没人会专门去培育一种裂口的桃子。从科研育种方面来看，研究卖相好、口感好的水果是最基本的目标，所以这种外观裂口的桃子可以断定不是什么新品种。打出一个新奇的概念进行营销炒作，让本来卖不出去的产品畅销，无非是商家宣传的噱头罢了。另外，需要提醒大家的是，由于这种“爆炸桃”上有裂口，极易生长细菌、发生霉变，如发现桃子裂口处有霉斑，就不要食用了。别跟风，吃之前看仔细转发，提醒身边的人内容来源：北京日报客户端编辑：竹一值班主编：彭菲点个提醒更多人别跟风
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