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随着夏季西瓜和桃子大量上市，有个网络传言又逐渐复苏“西瓜与桃同吃会产生剧毒甚至威胁生命！”
你又相信了吗？
#真相来了#
年3月15日，央视晚会已经澄清了一系列的“食物相克”的谣言，其中就包括西瓜和桃子不能同食。根据《中国食物成分表》，西瓜和桃的营养成分比较类似，如都含较多的胡萝卜素、维生素A等，所以不存在不同成分反应的问题。
各种水果
农村有句俗语“热天一块瓜,药物不用抓”，由于西瓜含水量丰富，并含有维生素A，B1，B2，C，葡萄糖，谷氨酸和精氨酸等人体所必须的营养成分，不仅可以清热解暑，利尿降压，对于高血压、肾炎患者也有一定的辅助治疗效果。
那么为什么日常确实有西瓜和桃同食产生副作用的一些问题呢？在中医阴阳五行理论中，水果分为寒性和热性两大类，桃木是五木之精桃子性温热属阳，而西瓜性寒凉属阴，所以西瓜和桃子阴阳相克。
阴阳五行相生相克理论
然而，真正原因很可能是夏季人们清洗水果时，没有彻底冲洗干净。吃水果必须保证新鲜，并且尽快吃完。特别是已切开的西瓜，长时间暴露在空气中，就会滋生许多细菌，进入肠胃后，就会引起轻微肠炎的症状，如腹泻，恶心呕吐等食物中毒的症状，这会给人一种错觉，认为西瓜和桃子不能在一起吃。
所以，西瓜和桃子能一起吃吗？显然，这两种水果一起吃是完全没有问题的，不会产生消化不良的后果，也不会产生任何毒副作用，这种误解，主要是因为吃了不干净或腐烂的水果造成的。
西瓜与桃
另外，中医理论认为，西瓜可解毒，利尿和消炎。桃有活血、利尿功效。脾胃虚弱的人不能吃西瓜桃子，以免不消化造成腹泻。
关于西瓜和桃同食造成腹泻的问题，其实肠胃不佳的人吃任何高糖水果吃太多都会容易出现腹泻，这其实与“糖渗透”有关。水果中的水份进入肠胃时会被迅速吸收，但是当含糖水果摄入过多时，由于渗透压原理，胃肠细胞内的水份会反渗出到肠胃内，再加上西瓜本身的高含水量，就会导致肠胃中水份过多而导致腹泻。
桃和西瓜一起吃
虽然桃和西瓜一起吃完全没有中毒问题，但还是要注意西瓜和桃的血糖指数，对于肾病患者，可能因高血糖引起并发症甚至导致昏迷。此外，桃含钾高，过量摄入过量，易造发生高血钾症。
注意西瓜不要过量，血糖生成指数（GI）爆表西瓜多汁好吃味又甜，可以说是夏季的首选水果，再加上人们普遍都认为吃水果就是健康的，所以经常会不加节制的狂吃。但是吃西瓜一定要注意糖的摄入量，西瓜的血糖指数最高达80，属于高GI水果，吃西瓜后后会引巨大的血糖波动，不利于血糖控制。因此，不推荐糖尿病、慢性肾病、透析患者以及代谢综合征患者过量食用。
桃和西瓜
所以建议普通人吃西瓜最好一次不要超过一个。另外，有些水果不是很甜，但不要认为这种水果就不含大量的糖，而且有些水果榨汁后含糖量会非常高，糖尿病患者一定要注意。
作为对比，列一些常见水果血糖表（根据其品种略有区别）：
苹果36，苹果汁41，香蕉53，樱桃22，西柚25，西柚汁48，葡萄43，葡萄干64，奇异果52，杧果55，橙子43，橙汁57，桃子28，梨36，菠萝66，西瓜72
桃子含钾量高，过度摄入容易引起心律失常另外要注意的是水果中的钾含量。桃子中可溶性纤维果胶的含量相当可观，可以促进胃肠蠕动，改善便秘，但桃也是一种含钾量非常高的水果，例如重克的桃，钾含量高达毫克。临床症状为高血钾，甚至是室性心律失常。而克西瓜也含钾毫克，如果你一次吃太多西瓜和桃，或者西瓜桃果汁，钾摄入量是相当惊人的。
西瓜桃汁
很多人喜欢喝西瓜和桃的混合果汁，但是果汁的摄入量非常不易控制，身体来不及代谢导致钾离子过量。特别是肾功能较差的人，如果体内钾突然增加，很容易导致心脏收缩肌肉无力，还可能出现肌肉痉挛抽筋等问题。
所以不管是桃还是西瓜一定要注意适量食用。
能看到这里不容易，作为奖励，赠送一款简单的西瓜桃冰沙做法。西瓜含92％的水和大量的糖，因此不需要再添加任何甜味剂和水，但如果不是冰的果汁可以再加1、2勺蜂蜜：
配料：
1碗切块的西瓜、1个桃，切片、半杯冷藏椰奶、少许冰块、薄荷叶。
西瓜桃冰沙
做法：
将所有配料放入大功率果汁机中（需要钝刀片，冰沙机最好）然后迅速搅拌均匀。倒入杯中，用薄荷作为装饰。
这款西瓜桃冰沙将在炎炎夏日为您带来一丝清凉的感觉，一饮而尽吧！
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