白癜风治疗最好医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/10月23日重阳节，记得“吃3样，做2事”幸福安康寓意好，不忘老传统！在今年的10月23日是重阳节，重阳节，又称登高节，老年节，是民间的传统节日，重阳节在每年农历九月初九日，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”。在重阳节各地都有各地的风俗习惯，今天在这里和大家分享重阳节的传统食俗以及习俗，幸福安康寓意好，不要忘记老传统！一：重阳糕在重阳节吃重阳糕是我们的老传统了，重阳糕也称“花糕”，以米粉为原料，点缀以枣、栗、杏仁等蒸制而成，松软好吃。因“糕”与“高”谐音，有步步登高、步步高升的寓意在里面，重阳节别忘记吃！重阳糕的做法：食材：粘米粉克，糯米粉克，红豆馅适量，桂花少许，葡萄干少许，红枣少许。1，把大米粉和糯米粉一起放入盆中，加入适量的清水，用筷子搅拌均匀，用手捏成团，手指一搓就成松散状态就可以了。2，然后放入筛子中过筛，使米粉更加细腻，没有小粉团，把模具放到笼屉中，米粉放入模具中。3，然后铺上一层豆沙馅，再铺上一层米粉，在铺上一层豆沙馅，最后放上米粉，把葡萄干和红枣到米粉上，撒上少许桂花。4，大火烧开，蒸大约30分钟，米粉熟透，开盖即可晾一会儿，切块后就可以吃了，松软的重阳米糕即成。二：重阳寿桃馍重阳节吃重阳馍，是很多地方的食俗，尤其在北方很多地方都会做来吃。馒头做成寿桃的模样，寓意着健康长寿！重阳寿桃馍的做法：食材：面粉克，酵母粉少许，食用色素少许。1，做馒头最先做的是要发面，把酵母粉放入清水中搅拌均匀，加入面粉和成硬一些的面团，静置发酵成蜂窝状。2，拿出发酵好的面团，分割成想要的大小，揉成圆形，用手做出桃子的形状，用工具压出一个深沟。3，做好的寿桃馒头有了些许桃子的样貌，放到盖帘上，盖上湿布静置发酵20分钟，就可以准备蒸制了。4，锅里放入冷水，篦子上抹上植物油防粘，把做好的寿桃馍放上，盖上盖子大火烧开，改成中火蒸大约30分钟，寿桃馍熟透，就可以出锅了，在尖尖抹上食用红色就如寿桃一样了。三：羊肉面羊肉面是重阳节必吃的一种传统美食，“羊”与“阳”谐音，正应了九九重阳，面条代表的是长寿，所以重阳节吃羊肉面代表的寓意就是长寿健康！羊肉面的做法：食材：羊骨适量，面粉少许，黑木耳少许，金针菇少许，香菜少许，醋少许，生抽少许，盐少许。1，羊骨头焯去血末，放入锅里，加入葱段大火烧开，改成小火慢慢炖煮大约1个半小时，汤汁浓白备用。2，面粉放入适量的清水和成硬一些的面团，盖上保鲜膜静置醒一会儿，再揉匀，以增加面团的筋性。3，把面团揉匀，按扁，用大擀面杖擀成薄薄的面皮，切成稍微宽一些的面条，如果不会擀面，也可以买，或者用挂面。4，把擀面煮熟捞入碗中备用，羊肉汤放入锅里，加入黑木耳，金针菇煮开，加入少许盐，生抽，醋调味，再加上香菜提味，盛入面条中即可。重阳节做2事：1，重阳节从古代就有登高的习俗，金秋十月天高气爽，在重阳节登高远望不但心旷神怡，还可有健身祛病的作用，在重阳节记得登高望远，身体更安康。2，子我们传统的重阳节，素有饮菊花酒的传统习俗，菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”，所以在重阳节记得喝。峰儿话语：感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~
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