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时间过得真快,转眼间就快要过年了。中国自古以来就是传统的礼仪之邦,对于过年这种团圆的日子非常的重视。从除夕到元宵节期间,更是有不少的风俗和禁忌。过年期间,“7菜3果”再馋也别端上桌,寓意不好,容易“触霉头”,家里长辈会介意。下面就来看看这“7菜3果”分别指的是什么,也欢迎大家补充。
1、鱿鱼,相信大家都听说过“炒鱿鱼”,就是被老板辞退,丢了工作的意思。虽然鱿鱼营养好吃,但是过年期间,把这道菜端上桌,对于上班的人来说,非常不吉利,还有可能会被家里的老人教训一番。
2、狗肉,俗话说“烂泥不上墙,狗肉不上桌”。狗是人类忠实的伙伴,不应该在过年这种喜庆的日子杀狗吃肉。另外自古就有“打狗散伙”的说法,意思是说把养的狗杀了吃掉,代表散伙,大家各奔东西,因此过年这种团圆的日子,吃狗肉是非常不吉利的。
3、用不完整的鱼做的菜,过年期间,吃鱼有“年年有余”的吉祥寓意,而上桌的鱼也是有讲究的,要一整条完整的鱼。如果是用鱼头、鱼块这类不完整的鱼做菜,没有年年有余的寓意。
4、用苦瓜做的菜,对于上了年纪的老一辈人来说,最怕的就是再回到从前的苦日子。从年尾到元宵这段段时间里,都不要用苦瓜做菜。另外苦瓜性寒,并不适合冬天吃。
5、用南瓜做的菜,如“咸蛋黄焗南瓜”是很多人都爱吃的一道菜。但南跟“难”谐音,对于老一辈人来说,过年期间吃南瓜,相当于团圆的日子都很“难”。为了让老人宽心,这些菜还是先不要急着吃吧。
6、用白色的豆腐做的菜,一直以来,豆腐都很便宜,基本上1-2元1块。这样便宜的菜,过年期间端上桌,确实显得有些“小气”。另外在一些地方的农村,有办白事吃“冷豆腐”的说法,寓意不好。如果是油炸过的豆腐果,或者五香豆腐干就没有这种说法。
7、用莲藕做的菜,虽然莲藕有“好运连连”的说法,但莲藕里面有数个大小不一的孔洞,因此也有漏财的说法。尤其如今的年轻人生活成本高,很难攒钱,过年这样团圆的日子,最好还是不要用莲藕做菜,免得被当作话题,引发不愉快。
上面说了7道不适合在过年期间端上桌的美食,下面再来说说3种不适合上桌招待客人的水果。
1、梨,过年期间,家家户户都会准备一些水果招待客人,比如苹果,橘子,橙子等水果。很多人好奇,为什么梨不适合,这是因为梨跟“离”同音,有离开的意思。就像探望病人,一般都带苹果,而不会带梨,是同一个意思。如果用梨招待客人,则是希望对方“离开,离去”,客人看到了会很介意。
2、桃子,谐音“逃”,过年欢聚的日子,要留人,而不是让人逃跑。加上桃子是夏季的水果,本身不耐存放,从夏天保鲜放到冬天,或多或少会有一些保鲜剂的存在,因此也不建议用它招待客人。
3、芒果,跟“忙”同音。过年休息的日子,吃芒果寓意也不太好,仿佛是一年到头都在忙。另外芒果是夏季采收的水果,冬天吃芒果,相对来说口感不如吃的口感好。
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