杏与桃子、苹果、李子、梨一样，是日常中很常见的水果，很多人对这些水果并不陌生，相信很多人都吃过，也知道杏不能多吃，这缘于一个俗语：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”可见杏吃多了，是不好的。吃杏是一个不错的习惯，尤其是对于身体营养物质摄入而言，即便吃的有点多也不会对身体产生太大的害处，前提是你不会被撑到的话，如果吃杏吃撑了伤到消化系统，那可能是杏带来的唯一坏处了。
中医认为，杏肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人，爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕：因鲜杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡。杏子在我国具有较为悠久的栽培历史，而作为常见的水果之一，杏不仅具有独特的气味与味道，营养成分也较为可观，如碳水化合物糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、维生素A、维生素B17、类黄酮、硫胺素、核黄素、尼克酸以及柠檬酸等多种物质，其都有一定涉及。喜欢吃杏的人应该都知道，杏不能吃的太多，否则会伤人。
一、引起消化不良，这是因为杏果中含有较多的植物酸，过多食用，会对胃肠造成强烈刺激，引起胃肠不适，不仅仅影响消化功能，甚至还会对胃肠造成损伤。
二、容易出现中毒，这是因为杏有微毒，含有杏氢苷类物质，过多食用以及在没有熟透的情况下食用，容易出现中毒现象。
三、易上火，这是因为杏性热，一次性食用过多会导致体内热气过多不能及时排出，出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象。
四、引起肥胖，这是因为杏中含糖量极高，达9-13%。又多是葡萄糖和果糖，食用后会很快转化为血糖，消化不完，就会转化为脂肪囤积在体内，增加体重。又到了吃杏的季节，那你知道杏吃多了的危害吗？赶紧来看看吧！
五、易诱发糖尿病，这是因为杏果中糖分含量高，而且大部分都是葡萄糖和果糖等短链糖类。很容易消化，食用之后很快就会转化为血糖，
六、孕妇流产，这是因为杏属于温热性水果，吃多了容易出现胎热，而且杏本身也具有一定的滑胎作用，主要是与氢氰酸能通过胎盘屏障有关，过多食用容易导致流产。
七、影响骨骼生长，这是因为杏的酸味使人“牙倒”，对牙齿不利，强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能导致影响。
八、长疮生痈，一次性吃过多杏容易使人生疮长疖，特别是眼部、口部容易出现溃烂，更甚者有流鼻血状况出现。
综上，我们可知吃杏对人体所造成的伤害，多与其强酸味有关。但是适量的吃杏也是对人体有好处的，因为杏中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种矿物质和维生素，食用可以生津止咳、补虚润肠，其中所含的类黄酮还可以预防心脏病、减少心肌梗死。
