糖醋里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。酸酸甜甜，十分可口。
红烧鸦片鱼：鱼身洗净，擦干表面水份。姜和蒜切片，葱切段，把炒菜锅完全烧热后，放色拉油烧热，把鸦片鱼身放入油锅，两面稍微煎下，放姜片蒜片和料酒，放一汤匙老抽，小半勺汤匙白砂糖，再加一点点盐，倒入小半碗清水，撒上葱段，盖盖子焖烧五分钟左右，开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅，味道十分的鲜美。
香草焦糖双桃沙拉：准备好各种主料及配料，细砂糖放入锅中，加入少许清水，小火慢慢熬至焦糖色，加入核桃仁，用锅铲不断翻拌，直到糖汁收干，晾凉待用，桃子先用淡盐水浸泡片刻，将桃子洗净，切成2cm见方的块状，将桃子和焦糖桃仁放入碗中，加入少许混合香草、少许酸奶调味即可，饭后来一点吧。
卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁，它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全中国只有台湾人会做。卤肉饭，又被称为鲁肉饭，台湾小吃之一。你喜欢吃吗？
爆炒腰花，猪腰切成块，在切成腰花状，洋葱青椒洗好切好等待下锅，碗中放入汤，酱油，料酒，姜汁，味精，蒜片，淀粉对成芡汁，先将腰花用开水焯后控水，锅里倒油，炒久上火放油烧至7-8成热，投入浆好的腰花，稍滑迅速控油，勺留底油，下入葱花，煸香，下腰花，青椒洋葱，倒芡汁旺火急炒，淋出明油就可以了，非常有营养的一道菜，不容错过。
豆瓣酱煮鱼块：将鱼洗净，切大块后，用一点点盐、胡椒粉稍微腌一下。热锅下油，将豆瓣酱先炒一下，然后加入猪肉碎再炒。加入蒜茸、姜茸；炒一炒；加少许番茄酱。加入鱼块稍微炒一下，然后加入水一大碗，淹没过鱼；加糖煮一会儿，直到鱼熟，收汁。最后加入葱粒、麻油少许，醋一点点浇在汁上，迅速打上欠汁。收火、装碟，上桌，一道美食就做好啦。
