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咱们宜黄有一种山里的野果
叫“八月瓜”，也叫牛卵膀
现在这个季节山里的八月瓜熟了
最近小编看很多人在朋友圈晒八月瓜，外地打拼的广昌朋友，是不是牙痒痒啊！看得到吃不到，你们那儿有吗？
八月瓜是多年生常绿藤本植物，生长在密林危岩间，五、六月开花结果，果皮淡绿色，农历八月开始成熟，故名八月瓜。
九、十月是成熟旺季，成熟后变为紫红色，沿腹缝线自然炸开，露出乳白色的果肉，圆润鲜嫩，像牛奶雪糕，汁多香甜，细腻可口，余味悠长。
吃八月瓜很有讲究，不能早摘，也不能晚摘，炸开即食为最佳，吃法确是一项技术活，必须耐心细致，才能品出其中美妙。八月瓜自然炸开了，就表示已经成熟了。
还有更令人可惜的，八月瓜一旦炸开，山上的鸟雀都会争相啄食，往往只剩瓜壳，而不见瓜瓤，所以要想吃到八月瓜，必须要先战胜这些鸟雀，抢得先机，否则想吃到这珍果就难了。
八月瓜富含有糖、维生素C和2种氨基酸以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等，不但有食用价值，还有较高的药用价值，对治疗淋浊、水肿、风湿痹痛、跌打损伤等病有很好的效果。
除了八月瓜，这时候在广昌农村的山坡上还能吃到另外一种美味，被誉为“野生果之王”——野生猕猴桃
野生猕猴桃可以抗氧化衰老，一般都生长在大山里，纯野生环境生长，没有农药，没有化肥，没有膨大剂，非常适合老人儿童孕妇。
野生的猕猴桃的个头比较小，一般只有鸡蛋那么大。而且相貌也没有种植的猕猴桃光洁，浑身密布厚厚的绒毛，像穿了一件毛茸茸的羊毛衫。
野猕猴桃虽视觉上不能给人留下深刻的印象，但口味绝对让人震撼。熟透了的汁水饱满，香甜可口，滋味浓郁。但刚刚采摘下来摸起来硬硬的有点酸涩，小编跟大伙支招，和苹果、香蕉这些水果一起放，一般一个夜晚就能熟。
野猕猴桃的根、茎、叶、果实都是可以用来入药的，有很好的止泻作用、还能很好的解烦热、利尿，野生杨桃子的果汁有很好的祛痰作用。
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这些隐藏在大山里的纯天然美食
相信很多后娃儿都吃过
如今的你，有好多年不曾吃到了？
▍信息来源：网络
▍综合编辑：小姨
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