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桃子也已经上市,陆续进入市场。这个时候桃子是最甜的,品种很多。味道很好。吃一个也是很好的享受,但是说到甜,很多人都很担心,不敢再吃了。这样的人是糖尿病患者。他们只要听到甜的食物,基本都会想一想,不敢吃。
没有办法放过,因为我国糖尿病患者不在少数,目前患病率约为11.6%,已经达到1.09亿,居世界第一。糖尿病患者要控制饮食,太甜的食物含糖量很高,热量会很不好,容易让我们的血糖升的很快。如果我们不控制饮食,我们的状况会很糟糕。
糖尿病人真的不能吃桃子吗?
其实对于糖尿病人来说,桃子是完全可以吃的,因为桃子虽然吃起来很甜,但是含糖量并不是特别高。桃子的含糖量在8%-9%之间,远不如香蕉、苹果、荔枝、大枣。所以不用担心桃子的热量,桃子的升糖指数也很低,GI只有27,非常适合我们使用。一般来说,血糖指数小于55的糖尿病患者可以适量食用,桃子的碳水化合物含量不高,两餐之间适当吃一个没有问题。
不过,没什么好注意的。虽然桃子含铁量比较高,但是不要指望吃桃子能改善贫血,因为桃子的补血效果不是特别好。从表面上看,陶瓷的含铁量很高,是其他水果的好几倍。但实测显示,每克桃子中的铁含量只有0.8毫克,所以并不是特别多。
而且桃子中的铁属于非血红素铁,补血的能力一般需要我们体内的多层转化才能使用,远不如动物。补血的效果不错。比如有些鸭血、猪血的铁含量非常丰富,这些铁的吸收利用率也非常高,适合作为补血的食物。
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